Você gosta de saborear lagostins de vez em quando, mas tem dificuldade em comê-los? Se não quer arriscar a saúde, faça em casa este prato preferido. Desta vez experimente a receita da popular repórter de TV Ládi Hruška. Não é apenas simples, mas, como resultado, custará apenas algumas coroas. E você definitivamente evitará frituras prejudiciais à saúde em uma fritadeira ou frigideira!
Fonte: Youtube
Lagostins dietéticos de acordo com Ladi Hruška
O fato é que os lagostins não são considerados alimentos saudáveis e você definitivamente não perderá peso depois de comê-los. Portanto, aplica-se principalmente aos comprados na rua ou no mercado. Muitas vezes estão com um mínimo de massa e cheios de óleo encharcado, que muitas vezes queima. Porém, se você preparar uma versão consideravelmente mais leve, não só não colocará um fardo desagradável em seu corpo, mas ao mesmo tempo desfrutará muito mais dela.
Preparando a massa
Primeiro, em uma tigela, misture 1 xícara de iogurte com 2 xícaras de farinha simples, 1 colher de chá de fermento e a mesma quantidade de sal. Em seguida, faça uma massa lisa com as mãos e leve à geladeira para descansar por meia hora.
Dê forma aos lagostins
Passado o tempo adequado, abra a massa sobre um rolo levemente enfarinhado e use um copo para cortar círculos do mesmo tamanho. Espalhe-os em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve ao forno por 8 a 10 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus.
Tempero
Enquanto os lagostins ainda estão quentes, esfregue o alho amassado com sal e um pouco de azeite. Em seguida, adicione ketchup de qualidade e, por fim, polvilhe com queijo duro ralado.
Uma dica final
Você também pode enriquecer a massa de lagostim com batata ralada. A massa de batata levedada é um pouco mais fina, então você pode formar os lagostins diretamente na assadeira. Basta colocar uma porção de uma concha pequena em uma assadeira e espalhar levemente.
Rale finamente 1 a 2 batatas cozidas e resfriadas na base da massa. Você também pode usar uma batata crua, que vai ajudar a massa um pouco antes de crescer, pois ficará mais flexível e fofa.
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