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Já desapareceram das cozinhas modernas, mas foram muito úteis: lembra-se dos utensílios de cozinha das nossas avós?

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Já no início do século passado, vários utensílios para cozinhar e assar estavam na moda, mas infelizmente a maioria deles já desapareceu completamente.

Ao ler receitas e livros de receitas antigos, você pode se deparar com termos de cozinha estranhos que poucas pessoas conhecem hoje.

Na era dos dispositivos inteligentes, um ou dois aparelhos de cozinha antigos que exigem esforço mecânico e físico podem parecer estranhos.

Você ainda encontra alguns deles nas prateleiras, só que em um formato mais moderno e bem menor.

Você pode ver fotos desses ajudantes de cozinha graças à página do Facebook

Utensílios de cozinha antigos

Cozinhar há muito desempenha um papel importante na vida cotidiana e logo surgiram ferramentas para tornar isso mais fácil.

Quer se trate de moagem, armazenamento ou outros processos de cozinha, as ferramentas da imagem eram muito populares na sua época.

As feiras aconteciam em alguns lugares surpreendentes na virada do século, mas muitas ainda funcionam hoje.

Há alguns antigos na foto de 1922 Utensílios de cozinhacomo uma balança antiga usada sobre uma mesa, ainda com pesos reais de metal.

A versão de loja foi a versão mais moderna mostrada na foto que muita gente ainda lembra das lojas dos anos 80.

Hoje em dia, as balanças digitais são usadas em quase todos os lugares.

No passado, o leite não era vendido em tetrapaks ou mesmo em garrafas, mas sim em jarras de alumínio para leite.

Como esta imagem prova tirada em 1937.

Como já visto, a argamassa de cobre era um dos equipamentos básicos da cozinha.

Foi até usado em vários tamanhos para moer nozes, ervas e outros ingredientes.

Um pedaço bem antigo, uma batedeira que fazia manteiga.

O creme estava sendo agitado neste recipiente, que se instalou no leiteaté que a manteiga saiu dele.

Um dispositivo ainda mais interessante pode ser visto em foto de 1937.

Donas de casa experientes não poderiam faltar.

Cobre o moedor de café mostrado na imagemvocê é uma verdadeira peça antiga que mói grãos de café.

Embora ainda exista uma versão moderna dele, usá-lo foi uma experiência completamente diferente da que é hoje.

A foto tirada em 1942 mostra um verdadeiro momento festivo, a alegria de tomar café juntos, numa mesa com máquina de café clássica.

Na era das máquinas de café em cápsula já parece estranho.

Graças a estas imagens, podemos tê-lo transportado para o passado.

Jarros de leite lendários

Este recipiente específico, que estava bem fechado, era utilizado para armazenar e transportar leite frio.

Muitas vezes diretamente da vaca ou da leiteria.

Principalmente as crianças foram enviadas para buscar leite, é por isso olhar para este recipiente simples traz de volta lindas lembranças de infância para muitos.

A chaleira era feita de aço galvanizado ou inoxidável.

Hoje, o leite é vendido em embalagens de papelão ou em garrafas de vidro, e esses populares recipientes para leite foram quase esquecidos.

Antigamente não podia faltar leite em todas as casas de campo, mas é claro que o pessoal da cidade também o comprava.

Embora todos associem este recipiente principalmente ao armazenamento de leite, também tinha outro uso.

Já desapareceram das cozinhas modernas, mas foram muito úteis: lembra-se dos utensílios de cozinha das nossas avós?

Outras formas de usar a jarra de leite

Se você encontrou este antigo contêiner retrô no sótão ou no porão, definitivamente não jogue fora!

Esses recipientes são devido ao seu formato muito esperto.

Mais importante ainda, eles selam muito bem.

Já desapareceram das cozinhas modernas, mas foram muito úteis: lembra-se dos utensílios de cozinha das nossas avós?

A maioria deles tinha volume de 2 a 5 litros.

Os recipientes vazios eram frequentemente armazenados em frente à leiteria, à espera de serem reabastecidos.

Vários produtos a granel também eram transportados nessas caldeiras.

Na maioria das vezes eram comprados em bazares ou mercados.

Já desapareceram das cozinhas modernas, mas foram muito úteis: lembra-se dos utensílios de cozinha das nossas avós?

Por exemplo, cerveja também era transportada neles.

Eles também eram ideais para coletar vários pequenos frutos ou flechas.

Eles foram excelentes companheiros no caminho para a floresta.

Linda decoração para jardim e terraço

Hoje você também pode fazer uma jarra de leite velha uma bela decoração para o jardim ou para a casa de campo.

Você pode até usá-lo como caixa de correio.

Também ficará eficaz como um vaso retrô.

Você sempre terá um pedaço da sua infância pela frente.

Inspire-se em:

Várias combinações com flores e folhagens ficam lindas.

Se você tem uma bicicleta retrô velha em casa, pode usá-la assim com uma chaleira.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.