Graças ao ingrediente SECRETO, serão como uma bola de algodão! Essa é a receita de donut mais procurada, macia até no dia seguinte e nada gordurosa, até a sogra elogiou aos céus

Penteados absolutamente perfeitos que fazem sucesso na internet! Essa é uma receita que sempre dá certo e ficam lindamente macios já no segundo dia. Também temos dicas para você como melhorar os bolos de carnaval, como servi-los e como recheá-los.

Você tem ideia de onde vêm as sementes?

Carnavais significam boa diversão, bailes e comida saborosa. Durante este período, eram frequentemente preparados doces tradicionais, como fanny či. Atualmente já existem diversas receitas modernas desse clássico. Apesar disso, os tradicionais que as nossas avós faziam ainda são os mais populares entre os checos.

Há controvérsia sobre a origem de ŚiÅ¡ek. Basicamente, cada país tem uma versão ligeiramente diferente, porque bolos fermentados semelhantes foram preparados em todos os lugares.

Um deles diz que esta guloseima carnavalesca teve origem em Viena. Diz-se que foram inventados por um cozinheiro local em 1690. Ela estava infeliz no amor e por isso não conseguia se concentrar adequadamente no trabalho. Distraída, ela não colocou a massa levedada no forno, mas acidentalmente jogou-a no óleo quente. Porém, o resultado foi muito bom e as pessoas começaram a pedir com mais frequência esses bolos fritos em óleo e assim ganharam popularidade. Em cada país, eles têm uma forma ou forma de cumprimento ligeiramente diferente.

Na América, são donuts bem conhecidos com um buraco no meio. Dizem que foram criados graças à mãe de um dos capitães. Ela cuidou da alimentação de todos os marinheiros que navegaram para a América com seu filho no século XIX. Entre outras coisas, ela também preparou šišky para eles, mas colocou uma noz no meio, por isso sempre havia um buraco ali. Depois de ancorar na costa americana, sua receita se espalhou entre os moradores locais e ainda hoje é preparada de forma um pouco diferente.

A melhor receita de bolos de carnaval

As receitas são muitas e todas excelentes, hoje oferecemos-lhe a nossa, a comprovada, com a qual sempre fazem sucesso e ficam macias mesmo no segundo dia. Mas são tão bons que com certeza você não terá sobras até o segundo dia. Convença-se!

Ingredientes para fermento:

• 1/2 cubo de fermento fresco
• 100ml de leite morno
• 1 colher de chá de açúcar granulado

A

Ingredientes adicionais para a massa:

• 500g de farinha semi-grossa
• 2 pedaços
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de açúcar granulado
• 250 ml de leite
• 100ml de chantilly 33%
• rum 1PL

A

Ainda precisamos de:

• óleo para fritar
• açúcar em pó
• eu dou

A

Abordagem:

1) Primeiro vamos preparar o fermento. Amasse meio cubo de fermento em 100 ml de leite desnatado, acrescente uma colher de açúcar granulado e deixe o fermento agir em local aquecido.

2) Adicione a farinha, o açúcar, o açúcar granulado, o sal, o fermento e o rum na tigela. Graças a ele, sua pele não ficará nem um pouco oleosa, então definitivamente não pule.

3) Faça uma massa à mão ou com uma colher, na qual vamos despejando aos poucos o creme de leite fresco e por último o leite morno. Despeje aos poucos e com mistura constante. Muito creme manterá a massa bem macia, e a massa ficará macia mesmo no segundo dia. Este é um ingrediente que você adicionará aos seus pratos a partir de agora. Eles são realmente excepcionais!

4) Polvilhe a massa amassada com farinha, cubra com uma toalha seca e deixe levedar em local aquecido por pelo menos 1 hora.

5) Vire a massa crescida sobre uma tábua enfarinhada e estenda-a até obter uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.

6) Usando um copo, recorte círculos, que deixamos crescer por mais 5 a 10 minutos.

7) Aqueça o óleo em uma panela funda.

8) Frite aos poucos o alho-poró até dourar de cada lado.

9) Ao terminar, transfira para uma toalha de papel para tirar o excesso de óleo.

10) Ao terminar recheie com geléia (ou outro recheio de sua preferência) e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Os recheios de renda mais populares

Antes de rechear os biscoitos, faça um furo em um dos lados para depois colocar o recheio. Mais uma vez, não se esqueça da alternativa mais tradicional – compota ou molho espesso de fruta. Um ganache grosso ou outro recheio de chocolate também fica excelente. Experimente um molho de baunilha mais espesso ou complemente esta versão básica com vários sabores, pequenos pedaços de nozes ou chocolate. Faça também um recheio de requeijão com passas ou, por exemplo, alternativas com crème fraiche ou ricota.

Como melhorar seu cabelo?

– despeje um pouco de álcool para que as fatias não absorvam tanto óleo,

– adicione creme para bater, os scones ficarão ainda mais macios, mesmo no segundo dia,

– misture cranberries secas ou passas na massa,

– adicione esta fruta seca marinada em conhaque,

– Substitua parte da farinha por cacau e faça nibs de cacau escuros,

– para uma massa mais deliciosa, adicione requeijão macio.

Como servir Å¡Å¡ky?

O mais popular é o clássico com geléia. Se quiser torná-los um pouco mais luxuosos, prepare um molho espesso com frutas frescas ou congeladas. Diferentes coberturas de chocolate também são muito boas. Você pode alternar o leite com o branco para torná-los visualmente interessantes. Ou decore as fatias com frutas frescas, acrescente um chapéu de montanha e polvilhe com raspas ou chocolate.

NOSSA DICA: Você também pode assar os biscoitos no forno

Para algumas pessoas, é um problema as fatias serem fritas em óleo. Por isso, parecem muito gordurosos e difíceis de digerir. É por isso que eles inventaram seu processamento mais dietético. Depois de levedados, não frite, mas leve ao forno. Coloque-os sobre papel vegetal e pulverize o topo com um pouco de óleo em spray. Leve ao forno assim e sirva depois de esfriar.

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1. Cheesecakes de massa de requeijão: