Ferver água várias vezes: faz mal ou não – uma questão premente para os amantes de chá e café
Todo mundo já ouviu falar sobre o impacto negativo da fervura repetida na qualidade da água, mas poucas pessoas sabem exatamente o que é.
Explicamos por que você precisa abandonar o hábito de ferver várias vezes a mesma água.
Porque é que é prejudicial ferver água várias vezes?
Em primeiro lugar, a fervura repetida aumenta a concentração de substâncias nocivas contidas na água, em particular flúor e nitritos.
Em segundo lugar, em alguns modelos de chaleiras (com peças plásticas), o teor de formaldeído aumenta durante a fervura.
Especialistas de Roskachestvo chegaram a esta conclusão. Como parte do experimento, eles ferveram água, resfriaram-na e aqueceram-na novamente.
Em 9 dos 30 casos, o formaldeído apareceu na água após a primeira fervura. No conteúdo de 3 modelos de bules, após repetidas fervuras, a concentração de formaldeído aumentou.
Anteriormente explicamos porque é útil colocar jornal na geladeira.
