A couve-flor assada no forno é perfeita para um jantar rápido, saboroso e farto. Seu preparo é muito simples e não requer a utilização de muitos ingredientes. O sabor distinto e a textura fresca e macia agradarão até os comedores mais exigentes.

Batatas assadas são atualmente um lanche muito popular. Porém, se você está cansado de comer batata o tempo todo, experimente a receita de couve-flor assada com molho de tomate aromático. Cheira a uma mistura intensa de especiarias e tem um sabor tão bom que não dá para terminar com apenas uma porção.

Couve-flor assada no forno fica divina. A família comia todos os dias

Preparar couve-flor assada no forno é muito simples. Basta dividir os legumes em partes menores e depois cobri-los com um saboroso molho à base de purê de tomate, azeite e especiarias picantes.. A coisa toda não levará mais do que alguns minutos e o aparelho fará o resto do trabalho. Florzinhas de couve-flor assadas são ideais como lanche ou como complemento ao jantar do dia a dia. Além disso, diversificam perfeitamente o sabor de pratos de carne e saladas. Garantimos que esta versão de vegetais irá agradar tanto a crianças como a adultos. Boa sorte!

Ingredientes:

  • 1 couve-flor,
  • 80 ml de azeite,
  • meio copo de água + 6 colheres de sopa,
  • 1 colher de sopa de purê de tomate,
  • 2 colheres de chá rasas de açúcar de confeiteiro,
  • 1 colher de chá de pimenta,
  • 1 colher de chá de páprica doce,
  • 2 colheres de chá de alho,
  • 1 colher de chá de ervas da Provença,
  • meia colher de chá de sal.

Couve-flor assada em molho de tomate. Método de preparação

Lave bem a couve-flor e divida-a em florzinhas menores. Numa tigela, misture o azeite, seis colheres de sopa de água, o puré de tomate, o açúcar de confeiteiro e as especiarias: pimenta doce e picante, alho, ervas da Provença e sal. Misture e mergulhe pedaços de couve-flor no molho resultante. Coloque os vegetais encharcados em uma assadeira.

Despeje meio copo de água na tigela com o molho, misture e despeje tudo no recipiente. Coloque a couve-flor quase pronta no forno aquecido a 180 graus Celsius e leve ao forno por cerca de 50 minutos. Após este tempo, retire o prato perfumado e sirva, por exemplo, com molho de iogurte ou tzatziki. Bom apetite!

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