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Fantástica pasta de abobrinha e cenoura com queijo: preparei para um churrasco e todo mundo foi comer!

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Procura uma pasta saborosa e saudável, ideal para um churrasco? A nossa fantástica pasta de abobrinha e cenoura com queijo é fácil de preparar, cheia de sabor e todos vão lamber os beiços.

Cansado do mesmo sanduíche espalhado continuamente? Experimente a nossa pasta de abobrinha e cenoura com queijo! É uma alternativa original e saborosa que irá refrescar a sua comida.

Pasta de abobrinha e cenoura com queijo

Ingredientes:

  • Abobrinha: 450-500 g (aproximadamente 2 peças)
  • Cebola: 1 grande
  • Cenoura: 1 peça
  • Sal: a gosto
  • Pimenta preta moída: a gosto
  • Endro ou salsa: a gosto
  • Queijo processado Bambino: 2 peças (85 g cada)

Método de preparação:

Descasque a cebola e pique finamente.

Limpe a cenoura e rale-a finamente.

Lave a abobrinha, corte-a em rodelas e depois em pedaços menores.

Frite a cebola em uma panela com azeite até dourar. Adicione a cenoura ralada e frite um pouco. Sal e pimenta a gosto.

Adicione a abobrinha às cenouras e cebolas, misture tudo e tampe. Cozinhe por aproximadamente 10-12 minutos. Se necessário, tempere com sal e pimenta.

Deixe a mistura esfriar.

Pique o endro ou a salsa.

No liquidificador, misture a mistura de abobrinha com o queijo derretido e a erva-doce até ficar homogêneo.

Dica: Esta pasta fica ótima com pão fresco ou torradas.

Pasta de abobrinha e cenoura com queijo – Receita de vídeo:

A pasta de abobrinha e cenoura é uma ótima maneira de usar vegetais de verão.

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Este artigo é fruto da inspiração que tiramos do canal do YouTube

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.