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Faça o melhor goulash do mundo! Uma coleção de receitas para o goulash perfeito, só restarão os pratos vazios!

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Você está procurando inspiração para cozinhar hoje? Temos uma grande seleção de receitas de goulash saboroso. Deixe ser divertido!

Receitas para preparar o almoço de domingo

Terminaremos o fim de semana com um almoço festivo de domingo. Preparamos para você algumas receitas incríveis, com as quais você poderá se inspirar e preparar um saboroso almoço para sua família. Quer você cozinhe em uma panela ou em uma chaleira, o sabor será determinado por você. Na nossa oferta encontrará receitas de porco, vaca, forno, veado, peru, gamo e guisado honesto. Como acompanhamento, não se esqueça de servir bolinho caseiro ou pão fresco e crocante.

1. Goulash de carne com cerveja preta

Um excelente e melhor almoço não só para os amantes da cerveja.

Matérias-primas:

  • 1,5 kg de carne bovina para ensopado
  • 4 cebolas
  • 3 dentes de alho
  • 100g de purê de tomate
  • 300ml de cerveja preta
  • massa de porco
  • sal a gosto, pimenta preta moída

A

Abordagem:

1) Lave a carne e corte-a em cubos.

2) Limpe e pique finamente a cebola.

3) Coloque a massa de porco em uma panela grande e frite a cebola.

4) Depois de um tempo, acrescente o purê de tomate e frite um pouco.

5) Coloque a carne na panela e frite bem até dourar.

6) Em seguida, adicione cerveja preta e água para cobrir a carne.

7) Cozinhe até ficar macio, sal e pimenta a gosto.

8) Servimos o goulash pronto com pão fresco.

2. Ensopado de carne

Se você ainda não iniciou a temporada das chaleiras, esta receita certamente irá lhe agradar.

Matérias-primas:

  • 1 kg de carne de volta
  • 450g de cebola
  • 1 lata de tomate pelado picado
  • 1 unidade de tomate
  • 1 pedaço de páprica
  • 3 PL de massa de porco
  • 1 colher de sopa de páprica doce moída
  • 1/2 KL de páprica moída
  • sal a gosto, pimenta preta moída

A

Abordagem:

1) Limpe e corte a cebola. Lave a carne e corte-a em cubos grandes.

2) Refogue a cebola na banha e acrescente a pimenta moída. Refogue um pouco. Adicione o tomate picado e a pimenta. Depois de um tempo, misture os tomates pelados. Você também pode substituí-los por novos.

3) Misture tudo bem e por último acrescente a carne. Refogue até que a carne esteja bem defumada. Adicione mais sal e pimenta preta moída. Adicione água e cozinhe até ficar macio.

4) Se necessário, adicione água aos poucos. Porém, não muito para que o guisado fique bem grosso. Dependendo do gosto, podemos adicionar mais sal ou pimenta. Sirva com bolinho.

3. Ensopado de carne assada no forno

Uma receita perfeita que vai facilitar o seu trabalho e levar o mínimo de tempo.

Nós precisamos:

  • 4 colheres de banha
  • 1kg de cebola
  • 1kg de carne bovina
  • 1 colher de chá de cominho esmagado
  • 2 colheres de pimentão
  • sal, pimenta preta, pimenta moída a gosto
  • 2 folhas de louro
  • 1 purê de tomate pequeno
  • 1,5 l de caldo de carne
  • 2 – 3 fatias de pão velho

A

Procedimento:

1) Frite a cebola picadinha na banha.

2) Adicione a carne cortada em cubos menores e frite tudo até dourar.

3) Em seguida tempere a carne com cominho, páprica moída, sal, pimenta-do-reino, pimenta malagueta e coloque a mistura na assadeira. Adicione o louro, misture o purê de tomate e cubra tudo com o caldo.

4) Tampe a assadeira e leve ao forno aquecido a 180°C, onde assamos lentamente o goulash por cerca de 3 horas.

5) Cerca de 30 minutos antes de terminar, adicione pedaços de pão partidos para engrossar o guisado, misture, tape e volte ao forno.

6) Sirva com pão fresco ou bolinho caseiro.

7) Bom gosto.

4. Ensopado de carne engrossado com pão

Saboroso goulash, que fica ainda mais delicioso graças ao pão adicionado.

Matérias-primas:

  • 1 kg de carne para ensopado
  • 3 cebolas grandes
  • 2 dentes de alho
  • massa de porco
  • 100ml de cerveja
  • 100g de purê de tomate
  • sal a gosto, pimenta preta moída, pimenta vermelha moída, pimenta goulash
  • 3 pedaços de pão

A

Abordagem:

1) Lave, seque e corte a carne em cubos menores.

2) Pique a cebola finamente e frite na banha.

3) Em seguida, adicione o purê de tomate e frite rapidamente.

4) Depois de um tempo, acrescente a carne e frite até dourar.

5) Adicione o alho picado, cubra com cerveja e água e cozinhe até ficar macio.

6) Tempere com sal, pimenta preta moída, pimenta goulash e pimenta vermelha.

7) 15 minutos antes do final do cozimento, acrescente o pão cortado em pedaços menores.

8) Sirva com seu acompanhamento preferido.

9) Bom gosto.

Você pode salvar a receita AQUI:

Um saboroso goulash que, graças ao pão adicionado, fica ainda…

5. Ensopado de porco com natas

Exatamente! Goulash também pode ser assim.

Matérias-primas:

  • 800g-1kg de peito de mar
  • 2 cebolas
  • 1 colher de sopa de farinha simples
  • óleo
  • 250 ml de chantilly
  • sal a gosto, pimenta preta moída
  • 1 colher de chá de pimenta vermelha moída

A

Abordagem:

1) Corte a carne de porco em pedaços maiores.

2) Pique a cebola finamente e frite no azeite.

3) Adicione a carne, polvilhe com farinha e refogue.

4) Depois de um tempo, adicione sal, pimenta preta moída e pimenta vermelha moída.

5) Adicione um pouco de água e cozinhe até ficar macio.

6) No final despeje o creme de leite e ferva um pouco.

7) Sirva com arroz.

8) Desejo-lhe bom gosto.

6. Ensopado de carne picante

Se você quer agradar a sua metade masculina, prepare este ensopado picante perfeito para eles.

Matérias-primas:

  • 1 kg de carne para ensopado
  • 3 cebolas
  • 3 tomates (sem pele)
  • 2 unidades de páprica picante
  • 2 dentes de alho
  • 80g de purê de tomate
  • a gosto, sal, pimenta preta moída, pimenta, manjerona
  • 50ml de cerveja
  • massa de porco

A

Abordagem:

1) Lave a carne e corte-a em cubos grandes.

2) Descasque os tomates e corte-os em pedaços pequenos. Limpe a pimenta e corte também.

3) Refogue a cebola picadinha na banha, acrescente a carne e frite até dourar.

4) Coloque os legumes picados e o purê de tomate na panela, cubra com cerveja e água e cozinhe até ficar macio.

5) Adicione sal e pimenta a gosto, adicione manjerona e pimenta.

6) Sirva com pão fresco ou bolinho.

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Fernando Pessoa
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