Esta sopa é muito rápida e fácil de fazer e tem um sabor incrível. Antigamente era preparado pelas avós, mas hoje é coisa do passado. E é uma pena, porque é uma opção ideal e saudável para jantar ou almoçar. Seu ingrediente principal pode surpreender bastante, mas vale a pena dar uma chance a este prato. Descubra a receita desta sopa.

Sopas como pepino ou tomate são muito populares. Mas e a sopa de salada? Parece um tanto absurdo, mas é uma realidade. As avós que cozinharam durante toda a primavera poderiam contar mais sobre isso. O seu preparo é simples e o seu sabor é interessante e agradável. Então, como prepará-lo?

Uma sopa esquecida que agrada pelo sabor

Sopa, cujo ingrediente principal é alface manteiga, parece bastante interessante e incomum. Vale a pena experimentar porque pode ser preparado na hora, por isso é perfeito para almoçar em um dia agitado. Irá deliciar-se não só com o seu sabor, mas também com a sua bela cor verde.

O melhor desta sopa é que, além do sabor, é fácil de digerir e tem poucas calorias. Poderá assim saboreá-lo com gosto e até deixar-se tentar por mais uma porção. Esta sopa já foi muito popular. Hoje está um tanto esquecido, mas definitivamente vale a pena lembrar.

Quando outras sopas aparecem com muita frequência no prato, vale a pena tentar algo completamente novo. O incrível dessa sopa é que ela pode ser preparada em apenas 15 minutos. Curiosamente, esta sopa fica muito saborosa quando servida quente, mas também pode ser consumida fria em dias quentes. É hora de usar a salada de manteiga não para fazer salada, mas sim para fazer sopa. O resultado será incrivelmente delicioso.

Como preparar a sopa de salada?

A sopa de salada pode ser preparada em apenas um quarto de hora, se você puder usar caldo pronto. Seu preparo é extremamente simples e até quem está começando suas aventuras na cozinha aguenta. Pquando cozido, pode ser servido com diversos acompanhamentos como ovo cozido, croutons, bacon frito ou batata. Graças a isso ficará mais cheio e certamente não se cansará rapidamente.

Ingredientes necessários:

  • 2 cabeças de alface manteiga
  • 1 litro de caldo pronto
  • 3 colheres de sopa de creme de leite (creme de leite)
  • bando de endro
  • sal e pimenta
  • 2 fatias de bacon defumado
  • anexos opcionais: bacon frito, croutons, ovo cozido, batatas

Método de preparação:

Corte o bacon em cubos e frite numa frigideira. Rasgue a alface amanteigada em pedaços pequenos e adicione ao bacon frito. Frite tudo em fogo baixo por cerca de 10 minutos. Adicione o conteúdo da panela ao caldo preparado.

Depois temperamos com natas, que você pode misturar previamente com farinha. Ferva tudo e adicione sal e pimenta a gosto. Você pode servir a sopa cozida como está ou bater no liquidificador até ficar homogêneo.

Antes de servir, decore a sopa com endro e acrescente seus acompanhamentos preferidos. Não se esqueça que você pode servir quente ou frio. Ambas as versões são igualmente deliciosas.

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