Cozinha

Esta é a receita perfeita para voltar à forma depois das farras da Páscoa e da Segunda-feira de Páscoa

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Depois das farras da Páscoa e da segunda-feira de Páscoa, só precisamos de uma receita detox para purificar o corpo e voltar à forma. Comer muito durante feriados e ocasiões especiais é completamente normal. Nesses dias de festa e descontração não há necessidade de pensar em calorias ou na balança. Terminadas as férias, porém, é melhor não exagerar na alimentação e se dedicar aos dias de desintoxicação alimentar.

Receita de desintoxicação após a Páscoa e as farras da segunda-feira de Páscoa

Para fazer esta receita você precisa de alguns ingredientes simples: sementes de gergelim, sal, açúcar e suco de limão. Esta é uma salada saudável, rápida e saborosa. Este prato leva menos de 3 minutos para ser preparado. É quase certo que você já tem todos os ingredientes na sua despensa.

Depois das grandes compulsões, basta um prato detox, um prato purificante e desintoxicante ideal para comer depois dos excessos das férias. Não é preciso nenhuma habilidade para fazer esse prato: qualquer pessoa pode fazer essa salada e ter um ótimo resultado.

Salada detox pós-Páscoa e segunda-feira de Páscoa

Ingredientes

  • 2 pepinos
  • 2 cenouras
  • 1 colher de mesa açúcar
  • 1 colher de mesa mostarda
  • 1 colher de mesa azeite extra virgem
  • 1 cuchaio suco de limão
  • qb oferta

Instruções

  • Corte as cenouras em tiras finas. Em seguida, corte também os pepinos e coloque as cenouras e os pepinos em um recipiente. Misture e tempere com sal.

  • Prepare o tempero. Pegue uma tigela e coloque mostarda, açúcar, azeite extra virgem e suco de limão (todos os ingredientes devem ser em igual quantidade). Em seguida, adicione uma colher de cada ingrediente e misture bem até obter uma mistura homogênea.

  • Pegue o molho e tempere sua salada de pepino e cenoura.

  • Pegue as sementes de gergelim e torre-as em uma frigideira antiaderente com um fio de azeite. Adicione-os à sua salada. Misture bem. Desfrute de sua refeição!

Combinações de vinhos e recomendações

Para tornar esta receita mais rica você também pode adicionar amendoim picado ou pistache ou nozes, se desejar. Há também quem acrescente flocos de rúcula e Grana Padano e um fiozinho de vinagre balsâmico. Você também pode adicionar peito de frango ou peito de peru cozido, assado ou grelhado. Alternativamente, você pode adicionar um pouco de presunto cru picado como carne.

Para acompanhar com vinho, recomendamos definitivamente uma taça de Vinho branco. Você pode optar por Falanghina, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay, Trebbiano, Sauvignon Blanc, Riesling, Fiano, Verdicchio ou Malvasia.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.