O espaguete à bolonhesa é um prato que dispensa apresentações. Este prato emblemático da cozinha italiana tem muitos fãs na Eslováquia. Graças à receita a seguir, você poderá prepará-lo em pouco tempo e com um mínimo de ingredientes.

O espaguete à bolonhesa é um dos pratos italianos mais populares e deliciosos. Não admira que a maioria dos amantes de massa a prepare com tanta frequência. O aroma que começa a se espalhar pela casa durante o preparo atrairá em um instante seus famintos moradores.

Festa italiana diária. O espaguete nesta versão tem um sabor divino

Você não precisa ir a Bolonha para saborear a deliciosa comida italiana e se sentir como um hóspede de uma autêntica trattoria. A mesma experiência culinária espera por você na sua cozinha. Basta coletar os ingredientes certos e reservar um momento para ler a receita abaixo. Até agora não decepcionou ninguém, pelo contrário, agradou a todos que colocaram em prática suas instruções.

Ingredientes:

  • 200 g de espaguete,
  • 300 g de tomate fresco,
  • 160 g de carne de porco ou vaca picada,
  • 1 colher de sopa de manteiga,
  • 2 colheres de sopa de azeite,
  • 2 dentes de alho,
  • 1 raminho de alecrim fresco,
  • 1 colher de chá de molho de soja,
  • 1 colher de chá de orégano,
  • sal e pimenta.
  • opcional: 50 g de parmesão ralado.

Espaguete à bolonhesa com tomate fresco. Método de preparação

Comece fervendo água com sal em uma panela. Adicione o macarrão e cozinhe al dente (semiduro). Após o cozimento, escorra o macarrão e comece a preparar o molho de tomate. Ferva, descasque e corte os legumes em quartos. Remova todos os caules e sementes.

Numa frigideira aqueça a manteiga e frite o alho picado ou amassado. Depois de um tempo, acrescente a carne picada e tempere com alecrim picado, molho de soja, orégano, sal e pimenta. Aumente um pouco a temperatura e frite tudo por alguns minutos, mexendo sempre. Quando a carne ficar com uma cor mais escura, acrescente o tomate cozido no vapor e o azeite. Aumente novamente o fogo e cozinhe tudo por cerca de 2-3 minutos. Após este tempo, misture o macarrão com o molho. Por fim, polvilhe o prato perfumado com queijo parmesão ralado. Bom apetite!

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Esta é a melhor receita de espaguete. Você não precisa de tomates para o molho. Você também pode encontrar o sabor em outros vegetais