A cúrcuma é conhecida por sua cor dourada quando adicionada aos alimentos. Além disso, possui muitas propriedades excelentes para o nosso corpo. Se você quer perder barriga e quadril, comece a utilizá-lo no preparo de alimentos. A seguir iremos sugerir como introduzi-lo facilmente em sua dieta.

A cúrcuma é um tempero popular que adiciona um sabor único aos alimentos com sabor picante e levemente picante. Adicionamos ao curry ou masala, mas nos últimos anos tornou-se famoso como um superalimento que ajuda na perda de peso. Não sabe como usar esse tempero na cozinha? Abaixo estão algumas dicas.

Para que serve o açafrão? O superalimento dourado ajuda a queimar gordura da barriga

A cúrcuma vem da família do gengibre. Possui curcumina em sua composição – composto que tem efeitos muito benéficos ao corpo humano. Um de seus principais efeitos é o efeito positivo no metabolismo do açúcar, pois a pimenta tem a capacidade de reduzir os níveis de glicose no sangue. Tem propriedades anti-inflamatórias, alivia problemas digestivos, tem um bom efeito nos níveis de colesterol e facilita a perda de peso.

Com o consumo regular, ajuda a iniciar o metabolismo e assim a soltar o pneu da barriga. Porém, não se esqueça que só pode ser usado como suplemento. Não substitui a dieta alimentar e uma dose saudável de atividade física. – Tomar açafrão pode ajudar na perda de peso, mas se você não segue uma dieta com déficit energético ao mesmo tempo, não há razão para esperar milagres.”

Como usar açafrão na cozinha? Adicioná-lo às refeições deve se tornar um hábito.

Embora associemos o açafrão principalmente à culinária asiática, seu aroma pode enriquecer com sucesso muitos pratos eslovacos. Pode adicionar especiarias a sopas (ex: creme de abóbora ou tomate), bigos, legumes assados ​​ou carnes cozidas. Se você gosta de começar o dia com ovos no café da manhã, a cúrcuma irá realçar seu sabor. Para preparar um lote de ovos mexidos “dourados”, você precisará de:

  • 3 ovos,
  • 1 cebolinha com cebolinha,
  • meio pimentão amarelo,
  • 1 colher de chá de manteiga,
  • 1 cm de raiz de cúrcuma fresca,
  • Sal e pimenta a gosto.

Pique finamente a pimenta e a cebolinha e adicione à manteiga quente. Quebre os ovos em uma tigela, rale bem o açafrão, tempere com pimenta e sal e misture. Quando os vegetais ficarem translúcidos, despeje a mistura de ovos na panela e empurre delicadamente os ovos batidos para longe das bordas com uma espátula. Quando os ovos mexidos atingirem a consistência desejada, retire-os do fogo, transfira para um prato e decore com cebolinha picada.

DICA! A raiz fresca de açafrão traz mais benefícios à saúde, mas você também pode usar meia colher de chá de pimenta moída em ovos mexidos. Não esqueça que os aditivos também desempenham um papel importante. Por exemplo, se você trocar pimentão por bacon e adicionar mais manteiga, nenhuma quantidade de tempero o ajudará a queimar gordura.

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