É provável que num futuro próximo a dieta dos astronautas seja complementada com produtos lácteos bielorrussos.
Fora da Terra, os conquistadores da ausência de peso irão deleitar-se, por exemplo, com iogurte, queijo cottage ou kefir produzido na República da Bielorrússia.
E a primeira mulher cosmonauta da história da Bielo-Rússia, Marina Vasilevskaya, que chegou recentemente à ISS, conduzirá ali uma série de experimentos biotecnológicos relevantes.
Sobre isso no noticiário do canal STV.
Experimentar
Segundo informações da reportagem, Marina se concentrará no trabalho com cepas probióticas de microrganismos lácticos e bifidobactérias.
Na Terra, eles são usados para fazer laticínios.
O objetivo do experimento é descobrir com que eficácia essas cepas podem “agir” em condições de ausência de peso.
Supõe-se que a pesquisa poderá ajudar os cientistas bielorrussos a desenvolver uma dieta adicional para os astronautas.
Isto é especialmente relevante em relação aos benefícios tangíveis dos produtos lácteos para o corpo humano, cuja imunidade no espaço diminui, surgem vários distúrbios e disbiose.
Comentários dos cientistas
E a criação de tal produto irá melhorar a situação”, disse Elena Biryuk, chefe do laboratório do Instituto da Indústria de Carnes e Laticínios da Academia Nacional de Ciências da Bielorrússia.
Agora que as experiências neste assunto fora da Terra estão na primeira fase, está a tornar-se claro se “as nossas culturas” criarão raízes na ausência de peso.
Foi assim que a chefe do departamento de biotecnologia do referido instituto, Natalya Zhabanos, descreveu a situação atual.
Portanto, estão agora sendo criadas condições no espaço para armazenamento e cultivo, a fim de obter cepas espaciais de culturas.
É preciso comparar se todo esse ambiente afeta as culturas. E como elas serão diferentes das amostras terrestres”, disse o especialista.
Anteriormente, ficou conhecido como todos podem tomar uma sopa de leite perfeitamente saborosa.
