O colágeno tem muitas funções importantes no corpo. Desempenha um papel importante na manutenção da nossa pele, visão e articulações em boas condições. Porém, em vez de buscar produtos especializados, você pode preparar o colágeno para beber em casa. Como fazer isso? Não é nada complicado.

Você pode encontrar muitos suplementos de colágeno nas lojas. Estão na forma de comprimidos, pó solúvel, injeções bebíveis ou ampolas. É um componente importante do tecido conjuntivo que vale a pena complementar, mas acontece que podemos produzi-lo sozinhos. Como? Explicaremos como preparar colágeno puro para beber.

O que é colágeno? É uma proteína extremamente importante. É responsável por muitas funções corporais

O colágeno é uma proteína que afeta o envelhecimento da pele, a função articular e o sistema circulatório. O corpo humano cria este componente por si próprio, mas com o aumento da idade produz cada vez menos, por isso é importante complementá-lo. Ocorre naturalmente em gelatina, geleia, pés de frango e vísceras. Níveis baixos deste componente se manifestam por rugas, flacidez da pele, ossos e articulações enfraquecidos e problemas no sistema digestivo.

Como fazer colágeno para beber? Prepare o caldo de osso. É uma forma natural e saudável de complementar este componente

Você está interessado em como preparar colágeno para beber em casa? Bem, para isso precisaremos de… ossos com os quais o caldo de colágeno possa ser feito. É saboroso, farto e rico em proteínas. O caldo deve ser fervido por muito tempo (pelo menos 6 horas) e assim se obtém mais desse valioso componente dos ossos.

  • 2 kg de ossos – vitela, vaca ou porco,
  • 3,5 kg de miudezas de aves,
  • 1 kg de coxas ou pescoço de frango,
  • 3-4 cenouras,
  • 3 raminhos de salsa,
  • salsão,
  • 2 colheres de sopa de vinagre de maçã,
  • especiarias como pimenta da Jamaica, louro, sal e pimenta.

Lave os ossos e as vísceras, coloque-os numa panela e cubra com 3 litros de água. Adicione o vinagre de maçã e cozinhe em fogo baixo. Após cerca de 4 horas, adicione os legumes e cozinhe por mais 2 horas. Quando os vegetais estiverem macios, tempere e deixe o caldo esfriar. Quando esfriar, coe e está pronto!

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