Outrora frequentemente encontrado em jardins, hoje um tanto esquecido. Que pena! Compota, geleia e compota de groselha são verdadeiras iguarias. Se quisermos apreciá-los todos os dias, vale a pena cultivar groselhas no seu jardim.
Estes arbustos de fruta são extremamente fáceis de cultivar e seguindo alguns truques simples podemos desfrutar de cestos inteiros de fruta todos os verões.
Groselhas estão de volta
Na onda de voltar às raízes e redescobrir sabores esquecidos na cozinha, as groselhas vão ganhando popularidade aos poucos e voltando aos nossos pomares e jardins. Esta é uma tendência positiva considerando o grande valor nutricional e as vitaminas em que esta fruta é rica.
Um pequeno arbusto de formato denso e folhas pequenas é cultivado em duas variedades básicas: verde e vermelha. Distinguimos uma série de variedades, desde a atraente e duradoura Resistenta, passando pelas groselhas chinesas e indianas, até às groselhas doces da variedade Niełościowski.
Para que o arbusto dê frutos abundantes, vale a pena seguir algumas regras simples de cultivo e cuidado. Comecemos pelo plantio correto de groselhas.
Como plantar groselhas?
Se você está apenas começando sua aventura de cultivo de groselha, deve escolher a hora e o lugar certos. As mudas jovens preferem temperaturas moderadas, por isso vale a pena plantá-las na primavera ou no outono.
Os arbustos de groselha crescem muito melhor em locais bem iluminados. Também é importante o preparo adequado do solo – afrouxar, adicionar composto e garantir seu pH ácido.
Cuidado com arbustos de groselha
As groselhas precisam ser regadas regularmente para que não sequem ou transbordem. Uma vez por ano, enriquecemos o solo onde os arbustos crescem com composto ou fertilizante especial.
Podamos os arbustos no início da primavera, removendo os galhos danificados. O corte regular evita que a groselha cresça livremente, garante iluminação suficiente para os brotos e rejuvenesce o arbusto.
Além disso, vale a pena capinar e fertilizar regularmente os arbustos e protegê-los de doenças e pragas com medidas adequadas. Não esqueçamos de apoiar as groselhas cultivadas no tronco. Esses arbustos bem tratados florescem lindamente na primavera e, no verão, coletamos deles cestos cheios de frutas.
