Se você é um fã da batata e das diferentes formas de cultivá-la, certamente se interessará por este artigo.
Estatisticamente, a batata é a terceira cultura mais consumida no planeta, logo depois dos grãos e do arroz. Aqui na Eslováquia esta cultura também é muito popular. Noutros cantos da Terra, contudo, não é tão fácil, por exemplo na América Central, África e Ásia, as batatas são quase um luxo que a maioria dos agricultores não se pode dar ao luxo de cultivar. Pelo menos não da maneira clássica…
Você poderia imaginar cultivar batatas sem solo, suspensas no ar? Parece ficção científica, mas já é uma ideia relativamente materializada de cientistas do CIP (Centro Internacional da Batata) – o chamado Cultivo aeropônico da batata, quando a parte superior da batata é fixada verticalmente no substrato, enquanto suas raízes ficam penduradas em uma caixa abaixo dela, enquanto a água com nutrientes evapora neste espaço fechado, que sustenta o crescimento da batata.
Esse método não só é mais barato, mas também mais eficaz, quando a colheita pode ser até 10 vezes maior.
Se os cientistas conseguirem superar as últimas deficiências desta tecnologia revolucionária, a produção de batatas em todo o mundo poderá aumentar rapidamente. E isso é bom, não é?
