Dicas úteis

É assim que cozinham em um restaurante francês caro. Rolinhos de frango suculentos: o chef compartilhou a receita

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A carne de frango é uma fonte de proteína popular e acessível. Contém todos os aminoácidos essenciais necessários para o crescimento e reparação dos tecidos do corpo.

A carne de frango também é fonte de vitaminas A, C, E, grupo B e minerais como ferro, zinco e selênio, importantes para a manutenção da saúde.

Porém, vale lembrar que o modo de preparo da carne de frango pode afetar seu valor nutricional. Por exemplo, o frango frito pode conter mais gordura e calorias do que o frango cozido ou grelhado. Nós lhe diremos como cozinhar frango de forma deliciosa e saudável – faça rolinhos de frango.

Ingredientes para rolinhos de frango:

  • filé de frango – 1kg;
  • sal — ½ colher de chá;
  • Queijo processado;
  • cenouras – unid.;
  • queijo duro – 270 g;
  • cebolinha – um cacho;
  • salsa – um cacho;
  • creme de leite – 200 g;
  • folhas de alface;
  • tomate – 3 unid.;
  • pepino – unid.;
  • azeitonas – 100g;
  • mussarela – 200g.

Preparação de rolinhos de frango:

Corte o filé de frango em pedaços e bata cuidadosamente com um martelo sob o filme. Salgue e apimente os bifes, coloque um pedaço de queijo derretido em cada um.

Com um rolo, espalhe o queijo derretido por toda a superfície dos bifes.

Rale as cenouras em um ralador fino e 200 gramas de queijo duro em um ralador grosso.

Pique a cebolinha e a salsa e coloque em uma tigela com o queijo e as cenouras. Adicione o creme de leite à mistura e misture bem.

Espalhe a mistura sobre os bifes de frango, espalhe sobre a superfície e embrulhe o recheio.

Coloque os rolinhos de frango em uma assadeira untada com óleo vegetal.

Asse os pãezinhos a 190 graus por meia hora.

Neste momento, rasgue as folhas de alface em uma tigela, pique os tomates e o pepino conforme desejar. Rale o queijo em um ralador grosso e misture com o restante da salada.

Adicione azeitonas, óleo vegetal e sal à salada e misture. Rale a mussarela nos pãezinhos assados ​​e leve ao forno por mais 15 minutos.

Acontece um frango suculento e macio com recheio.

Uma simples salada de legumes vai bem com este prato.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.