Dicas úteis

Durante 20 anos usei o descascador de legumes de maneira incorreta. Ninguém me contou sobre a função secreta

91views

Raspar batatas costuma ser um trabalho necessário, mas certamente não é interessante. Mas se você gosta de batatas, não tem mais nada para fazer. Nem sempre é conveniente cozinhá-los apenas com a pele. Hoje é possível encontrar até batata descascada, mas não é uma opção muito vantajosa economicamente. Então, se você não quer comer arroz e macarrão o tempo todo, não pode deixar de coçar as batatas.

Coloque o raspador ao contrário

Poucas pessoas usam faca para descascar batatas hoje em dia. É certamente a opção menos conveniente e que também produz mais resíduos. E com os preços atuais das batatas, é uma pena jogar fora algumas delas na hora de limpá-las.

Mas nós temos para você uma dica sobre como você pode tornar o coçar mais fácil e especialmente mais rápido. É importante que o seu raspador tenha uma borda em ambos os lados da lâmina. Nesse caso, você também poderá engatar a chamada marcha à ré.

Não só para baixo, mas também para cima

Simplesmente comece a raspar a batata, o pepino ou a cenoura de cima para baixo, como de costume. Então não volte para cima, mas continue raspando de baixo para cima com o lado oposto da lâmina. Você pode se surpreender por não ter pensado nisso antes. Além disso, raspar funcionará muito bem para todos os outros vegetais.

Infelizmente, com um raspador com ponta pontiaguda e apenas uma lâmina, você não conseguirá usar esse truque. No entanto, você pode facilmente desenterrar brotos de batata ou outros danos ao tubérculo com ele. Mas se você tem uma família com vários amantes de batata, não deixe de investir nos dois. Em termos de economia de tempo, certamente valerá a pena.

Manteiga, queijo e chocolate

Mas não é necessário usar descascadores apenas para descascar frutas e vegetais. Aproveite que o seu design permite produzir fatias uniformemente finas. Raspe a manteiga congelada no pão. Solta muito mais rápido em aparas finas e permite um espalhamento confortável. Mas você também pode raspar queijo para fazer macarrão ou chocolate para decorar bolos ou sundaes.

Que tal um raspador rombudo?

Se o seu raspador parecer resistir mais do que antes, pode ser necessário afiá-lo. Nesse caso, passe a ponta da faca várias vezes sobre a borda. Você verá que ele irá arranhar e descascar como novo novamente.

O vídeo anexo mostrará todo o procedimento:

TikTok

Foto: Shutterstock

Leave a Response

Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.