Despeje o ovo cru sobre o repolho picado e você obterá esta obra-prima: uma receita para gourmets preguiçosos
Se você picar repolho branco e colocar um ovo cru por cima, pode acabar com… pizza.
Sim, não se surpreenda. A massa de repolho pode muito bem servir de base para um prato italiano popular.
A receita certamente agradará aos gourmets que não desejam perder muito tempo preparando os alimentos.
Um especialista na área culinária da publicação online Belnovosti, um chef, padeiro de quarta categoria, contou como fazer uma pizza rápida.
Receita de pizza de repolho
Pique o repolho e coloque os pedaços resultantes em um recipiente fundo.
Despeje água fervente sobre o vegetal picado. Depois de um quarto de hora, escorra o líquido e coloque a massa de repolho amolecida em uma frigideira aquecida.
Após 5 minutos, despeje o vegetal picado com quatro ovos crus, previamente “processados” com um batedor ou garfo.
A massa de ovos deve ser salgada. Além disso, você pode adicionar algumas colheres de leite ou creme a este líquido.
O repolho embebido em ovos deve ser frito por cerca de quatro minutos. Em seguida, a “panqueca” resultante deve ser virada com uma espátula.
A base deve ser untada com ketchup. Em seguida você deve espalhar o recheio. Use o que quiser. Por exemplo, pedaços de linguiça, rodelas de tomate e queijo ralado.
Cubra a panela com uma tampa. Após 6-8 minutos, a pizza incomum estará pronta.
O prato é saboroso e ao mesmo tempo simples e rápido de preparar. Afinal, não há necessidade de amassar e levedar a massa.
Anteriormente, os gourmets eram informados.
