Introdução:
Bem-vindo à minha cozinha, onde hoje irei orientá-lo no preparo de uma iguaria irresistível: Biscoitos de Coco. Esses deliciosos biscoitos são simples de preparar e oferecem uma combinação perfeita de crocância e maciez. Perfeitos para um saboroso lanche ou para acompanhar uma chávena de chá ou café, os biscoitos de coco serão em breve os seus preferidos. Sem mais delongas, vamos mergulhar no preparo desta receita deliciosa!
Ingredientes:
- 120g de açúcar
- 4 álbum
- 260g de flocos de coco
- Uma pitada de sal
- 10g de açúcar baunilhado (opcional)
Adereços necessários:
- Batedeira
- Tigela grande
- Assadeira
- Papel manteiga
Tempo de preparação e cozimento:
- Preparação: cerca de 15 minutos
- Cozinhar: cerca de 15 minutos
- Tempo total: aproximadamente 30 minutos
Preparação passo a passo:
- Pré-aqueça o forno e prepare o tabuleiro:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Bata as claras:
- Em uma tigela grande, separe as claras das gemas.
- Adicione uma pitada de sal às claras e bata-as na batedeira até formar uma espuma clara.
- Adicione o açúcar:
- Aos poucos, adicione o açúcar baunilhado e o açúcar normal às claras em neve, continuando a bater, até obter uma massa estável e brilhante.
- Junte os flocos de coco:
- Adicione os flocos de coco aos ovos batidos, mexendo delicadamente até ficar homogêneo. Ajuste a quantidade de coco de acordo com a consistência desejada da massa.
- Formando e assando biscoitos:
- Usando uma colher ou as mãos, forme bolas com a massa e coloque-as na assadeira preparada.
- Asse os biscoitos no forno pré-aquecido por cerca de 15 minutos ou até dourar e cheirar.
- Esfrie e sirva:
- Depois de assados, deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos, depois transfira-os para um prato e deixe esfriar completamente.
Para quem é esta receita:
Essa receita é perfeita para quem adora sobremesas com coco e está em busca de uma opção deliciosa e fácil de fazer. Também é adequado para quem segue uma dieta sem laticínios.
Dicas e variações:
- Para um toque extra de doçura, você pode adicionar pedaços de chocolate amargo à massa antes de assar os biscoitos.
- Se preferir uma versão mais saudável, você pode substituir o açúcar por adoçantes naturais como mel ou xarope de bordo.
Conclusão:
Com ingredientes simples e sabor delicioso, os Biscoitos de Coco são a escolha perfeita para satisfazer o seu desejo por doçura a qualquer hora do dia. Prepare esta receita e delicie o paladar dos amigos e familiares com estes biscoitos irresistíveis. Desfrute de sua refeição!
