Cozinha

De que deve ser feita a maionese para torná-la saudável: uma receita interessante

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Você provavelmente deixará de adicionar misturas químicas reais da loja à sua comida quando descobrir que a maionese caseira saudável pode ser preparada em apenas 1-2 minutos.

Normalmente, as receitas de molho caseiro sugerem colocar óleo vegetal em jato fino, enquanto bate continuamente a gema, mas um especialista da publicação online BelNovosti, cozinheiro, encontrou uma receita mais simples.

Começaremos, como sempre, listando os ingredientes necessários. Você precisará de:

  • 100 g de óleo de mostarda não refinado,
  • 1 ovo de galinha (pode ser substituído por 5 ovos de codorna),
  • Sal e pimenta a gosto.
  • Se desejar, você pode adicionar outros aditivos à maionese caseira – açafrão ou outras especiarias favoritas.

Além dos produtos listados, você também precisará de uma técnica especial – um liquidificador de imersão.

Assim, depois que tudo estiver pronto, você poderá iniciar o processo de cozimento.

Quebre um ovo em uma tigela, acrescente azeite, sal e pimenta a gosto.

Usando um liquidificador, misture os produtos – esse processo geralmente leva de 1 a 2 minutos. O tempo exato depende da potência do liquidificador.

Isso é tudo – o molho pode ser usado ou guardado na geladeira, mas não mais que 2 a 3 dias.

Anteriormente, dissemos o que você pode adicionar para dar sabor.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.