É popular não só porque é fácil de cultivar, mas principalmente porque é fácil preparar muitos pratos saudáveis.
Seu sabor é doce, suave, e a grande vantagem é que não precisa ser descascado, pois sua casca amolece ao ser cozida.
Poucas pessoas resistem a uma sopa cremosa, molho, bolo ou acompanhamento feito de abóbora, seja ela assada ou em purê. Quando você mesmo cultivar, terá sempre à mão esta excelente abóbora. É cultivada anualmente, em diferentes variantes de cores – pode ser verde, vermelha, amarela e laranja.
Solo
Ela se beneficia de um solo rico em nutrientes, por isso é importante colocar fertilizante suficiente no canteiro onde vai plantar a abóbora antes de plantar. A abóbora, como todas as outras plantas, prospera diretamente no composto. Se você não tiver composto, escolha um local ensolarado.
Plantar e semear
Você pode escolher desde o início: ou compra sementes para cultivar mudas ou compra mudas prontas. A decisão cabe a você. Semeie as sementes no solo preparado em meados de maio, a uma profundidade de aproximadamente 3 centímetros. À medida que vão crescendo, deixe espaço suficiente, recomenda-se plantar as sementes duas de cada vez.
Se tiver mudas, plante-as no canteiro preparado na mesma época das sementes, também em meados de maio. Você terá a colheita das mudas mais cedo, caso contrário o cuidado com as plantas é o mesmo.
Cuidados com as plantas
Não são necessários cuidados especiais, só é importante regar suficientemente a abóbora Hokkaido. Sua planta crescerá até 4 metros. Para torná-lo forte o suficiente, cave algumas vezes e livre-se das ervas daninhas. Você pode usar cobertura morta sob as próprias frutas, para que não fiquem diretamente no solo. Por exemplo, palha é adequada.
Você pode esperar a colheita da abóbora ehokaido no final de agosto. Você pode ter até dez lindas abóboras laranjas e saborosas de uma planta. Escolha um local seco e fresco para armazenamento.
Como estas abóboras não precisam de ser descascadas, as perdas de resíduos são quase insignificantes. Os frutos têm cerca de vinte a vinte e cinco centímetros de diâmetro. O sabor da polpa lembra batata ou castanha assada, é preparada fervendo, estufando ou assando.
Além do sabor excelente e delicado, o Hokkaido tem outras vantagens: a polpa da laranja contém grande quantidade de minerais e vitaminas, por isso é muito bem-vinda tanto na culinária vegetariana quanto na diet.
