Na maioria das vezes comemos couve-rábano fresca, porque crocam bem e têm um sabor suculento e refrescante, mas também ficam muito deliciosos após o tratamento térmico.
Como cultivá-los?
Para que tenham um bom desempenho, precisam receber o solo certo. O solo deve ser bem processado, com adição de húmus maduro, para que tenha nutrientes suficientes para a nutrição do fruto. Definitivamente não adicionamos estrume fresco, porque a couve-rábano não gosta. Plantamos as mudas no canteiro apenas na profundidade que estavam nos recipientes de pré-cultivo ou na estufa, não mais fundo, caso contrário começariam a formar tubérculos muito deformados. Após o plantio, cobrimos as mudas com tecido não tecido, que as protege tanto do ataque de insetos indesejados, como o moleiro de repolho e principalmente suas lagartas, como também ajuda a proteger as plantas das oscilações de temperatura, que podem ocorrer em abril. está vindo.
Com a couve é muito importante prestar atenção ao molho. Isso deve ser regular, porque as flutuações na ingestão de água fazem com que as abóboras quebrem com frequência. Embora existam variedades resistentes a fissuras, ainda recomendamos regas regulares. Certifique-se de que há molho suficiente para que os tubérculos não fiquem amadeirados, que perdem o sabor delicioso e crocante.
Para belos tubérculos grandes, também é necessário manter um espaçamento suficiente entre as mudas individuais. Em geral, o plantio deve ser de 25×25 cm no clipe para variedades precoces, que são colhidas menores, e 40×30 cm para variedades tardias.
Quando colhemos couve?
O período de vegetação da variedade precoce de variedades destinadas à aceleração é de aproximadamente 80-82 dias, para as variedades de verão varia entre 85-90 dias, e para as variedades tardias podemos contar com até 105 dias. As variedades precoces de ambas as cores são colhidas quando as abóboras atingem cerca de cinco centímetros de diâmetro, pois perdem a fragilidade e a suculência à medida que crescem. Essas variedades incluem, por exemplo, a Ballot F1 azul, e as variedades brancas mais populares são Luna, Korfu F1 ou Kref F1.
Por que eles também são benéficos para a nossa saúde?
Esses vegetais contêm grande quantidade de vitamina C, minerais, principalmente potássio, que ajuda a manter a pressão arterial equilibrada, e são uma rica fonte de fibras, na sua forma solúvel e insolúvel, o que é muito benéfico para o sistema digestivo do. corpo e também ajuda a eliminar substâncias cancerígenas nocivas do corpo. A grande quantidade de vitamina E contida na couve-rábano tem efeitos positivos na pele e na raiz do cabelo. Recomenda-se consumir couve pelo menos 4 vezes por semana, fresca ou cozida.
