Você não precisa de um diploma de pastelaria para satisfazer sua vontade de comer doces. Uma sobremesa ideal para a primavera-verão são os rolinhos de massa fermentada com queijo cottage e morangos maduros. Porém, esta receita exige paciência, o que não anda de mãos dadas com a necessidade crescente de comer sobremesa. É muito mais rápido e definitivamente mais fácil preparar uma iguaria semelhante com massa folhada. Basta uma compra curta e um quarto de hora de preparação.

Com que fruta se serve a massa folhada?

Massa folhada perfeita devem ser feitos com matérias-primas da mais alta qualidade. Porém, se não tiver vontade de prepará-lo em casa, escolha um produto pronto na loja. Antes de colocá-lo no carrinho de compras, certifique-se de que contém o mínimo possível de ingredientes artificiais e prejudiciais à saúde. Não é preciso muito para preparar um saboroso lanche de massa folhada. Frutas da estação funcionam melhor. Os confeiteiros enfatizam que o produto fica ótimo com, entre outras coisas:

  • morangos
  • framboesas
  • Ruibarbo,
  • pêssegos,
  • nectarinas,
  • peras,
  • maçãs,
  • ameixas,
  • damascos.

O que pode ser feito com massa folhada para sobremesa?

A partir de massa folhada fresca e flexível, podemos preparar muitos doces que não requerem muito tempo na cozinha, e o resultado surpreenderá até os gourmets mais exigentes. Como você usa massa folhada em receitas doces? Em primeiro lugar, recomendamos:

  • biscoitos com pudim – coloque a massa folhada cortada em quadradinhos nas formas, cubra com pudim ou creme de baunilha e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C durante 15-20 minutos;
  • churros – corte a massa folhada em tiras finas, que colocamos no óleo bem quente e depois enrolamos no açúcar. Você também pode derramar chocolate derretido sobre eles;
  • croissants expressos – corte uma folha de massa folhada em triângulos, coloque geleia ou uma porção de creme de chocolate em cada um, enrole a partir da borda mais larga e leve ao forno por 15 minutos a 180°C;
  • sacos de chocolate – recorte quadrados da massa folhada, coloque um pedaço do seu chocolate preferido no meio, cubra com outro quadrado e feche as bordas. Asse a 180°C até dourar.

Como fazer massa folhada com morangos?

Combinando massa folhada e morangos podemos facilmente preparar uma deliciosa sobremesa para o café da tarde ou um lanche rápido para a escola e trabalho. Em vez de recortar retângulos ou quadrados, sirva a massa em forma de coração, que ficará extremamente atraente.

Ingredientes para massa folhada com morangos:

  • 1 pacote de massa folhada
  • 20dag de queijo cottage semi-gordo
  • 2 gemas
  • 6 colheres de chá de açúcar
  • 8 g de açúcar baunilha
  • um punhado de morangos

Preparação de massa folhada com morangos:

  1. Numa tigela coloque o requeijão, amasse com um garfo e acrescente as gemas, o açúcar e o açúcar baunilhado. Misture tudo bem.
  2. Abra a massa folhada, corte alguns corações com uma faca e coloque um pouco da mistura de coalhada no meio.
  3. Lave, seque e corte os morangos em rodelas. Coloque as frutas preparadas sobre a mistura de coalhada.
  4. Pincele as bordas da massa folhada com ovo. Asse corações de massa folhada em forno aquecido a 180 °C por 15-20 minutos.
  5. Deixe a massa pronta esfriar um pouco e polvilhe com açúcar de confeiteiro. Bom apetite!

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