Como tornar saboroso e aromático até o café barato: os gourmets revelaram os principais segredos
Não é difícil preparar uma bebida espetacular com grãos de qualidade premium ou marcas de café de elite.
Mas servir um café decente e barato é uma tarefa difícil.
Porém, mesmo nessa situação, é possível servir uma bebida de excelente qualidade, afirma a cozinheira Yulia Arkhipova, especialista em culinária da publicação da rede BelNovosti.
Que segredos ajudarão nisso?
Proibição de água fervente
Água muito quente priva quase completamente o aroma da bebida acabada. Se você fizer café em uma cafeteira turca, não deixe ferver.
Se você preparar diretamente em uma xícara, resfrie a água em cinco graus.
Sal
Nem todo mundo sabe que uma pitada de sal marinho grosso melhora o sabor até do café mais barato.
Açúcar de cana ou de coco
Açúcar comum também pode ser usado, mas o efeito será bem menor. Mas as opções de cana e coco serão a escolha ideal.
Pimenta
Poucas pessoas sabem que uma pitada de pimenta moída também deixará o café mais aromático, saboroso e rico. Você também pode adicionar uma pequena quantidade de gengibre.
