As queimaduras de gordura são quase indestrutíveis. Quase! Aqui estão algumas dicas que podem devolver à sua missão Jensen o brilho perdido.
Já escrevemos sobre outros métodos úteis. O vidro Jenský, no entanto, requer uma abordagem ligeiramente diferente.
O que significa o nome vidro Jenské?
O vidro Jenska é um vidro de borosilicato quimicamente resistente que é milagrosamente à prova de fogo e transparente ao mesmo tempo. Além dos utensílios de cozinha, esse vidro é utilizado em eletrodomésticos, mas também, por exemplo, na produção de potes que podem ir ao forno ou de bules. Muitas vezes você encontrará o chamado vidro de cozinha.
Como cuidar do vidro de cozinha
Com respeito e cautela. As assadeiras de vidro têm uma espessura respeitável e criam uma impressão quase indestrutível. No entanto, ainda se trata de vidro, que quebra com surpreendente facilidade quando cai ou bate com força. Portanto, não se deixe enganar pela robustez do vidro e trabalhe com ele com cuidado como qualquer outro material de vidro.
Também é necessário ter cuidado ao aquecer e resfriar o vidro de cozimento. Embora seja predestinado para assar, o aquecimento deve ser gradual. Claro, você pode e deseja colocar a comida do prato vienense no forno pré-aquecido. Mas não faça isso se você tiver a comida na geladeira (em uma tigela) e quiser aquecê-la. Poderia quebrar. O mesmo acontece com o resfriamento repentino. Após a cozedura, deixe os alimentos e o copo arrefecerem à temperatura ambiente.
O vidro Jenska pode ser lavado na máquina de lavar louça sem problemas, mas ao lavar à mão evite esponjas ou escovas de metal (arame), que podem arranhá-lo.
Como limpar eficazmente vidro Jensen muito queimado
Molhar
A boa e velha imersão costuma ser muito eficaz quando feita corretamente. Despeje água quente na tigela, adicione uma gota de detergente e deixe repousar por pelo menos uma hora. Desta forma, eliminará definitivamente os pedaços de comida queimados e, dependendo da intensidade da cozedura, também as manchas de gordura queimadas.
Caso contrário, não se preocupe, a máquina de lavar louça fará o resto. Ou você pode repetir a imersão.
Você pode melhorar o molho com ajudantes clássicos, como bicarbonato de sódio, amido fino ou vinagre. Tenha cuidado, porém, pois mesmo refrigerante ou amido fino podem arranhar seus pratos. Portanto, faça a limpeza final com o lado áspero da esponja com muito cuidado. Em princípio, porém, mesmo com essas matérias-primas, vale a pena despejar água quente e deixar repousar por bastante tempo. Â
Limpador de forno
Para queimaduras extra fortes, o spray para limpeza de forno irá ajudá-lo perfeitamente. Por causa dos vapores, é bom fazer essa limpeza ao ar livre, no terraço ou varanda, e não se esqueça das luvas de borracha.
Basta borrifar o limpador nas áreas queimadas, deixar agir por alguns minutos e limpar com papel toalha. Lave bem a louça limpa com sabão e pronto!
Função de autolimpeza do forno
Todos os fornos mais novos já possuem o chamado programa de autolimpeza. Se for baseado em catálise ou vapor, você também pode usar o forno para remover queimaduras graves. Coloque uma tigela com água morna no forno e ligue a função de limpeza. No final do programa, retire a tigela, deixe esfriar e depois esfregue com uma esponja e água com sabão.
AVISO! Por exemplo, a limpeza pirolítica do forno, que ocorre em temperaturas extremamente altas, não é segura para os seus copos.
Mesmo que você já saiba como fazer a manutenção adequada dos seus copos, aqui está um prato fantástico que você pode preparar direto de Viena:
Truques de cozinha que não funcionam!
