Cozinha

Como preparar uma deliciosa carne picada mesmo com carne barata: os principais segredos – nem todo mundo os conhece

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É fácil fazer carne picada excelente com carne cara e de alta qualidade: é quase impossível estragá-la.

Mas essa carne nem sempre está disponível.

Por isso, vale a pena saber como fazer uma carne picada decente mesmo com carne barata, afirma o chef, especialista em culinária da publicação da rede BelNovosti.

Que segredos vale a pena conhecer em tal situação?

Truque interessante com ovo

Alguns nem adicionam ovos, pois acreditam que mesmo a carne boa fica dura. No entanto, com a manipulação adequada, mesmo a carne dura se tornará de alta qualidade.

Para fazer isso, bata o ovo antes de adicioná-lo à peça de trabalho.

Basta inserir banha

Se a carne não lhe parece da mais alta qualidade, então a situação pode sempre ser melhorada com a ajuda da banha. Deve ser fresco e saboroso. Até a versão salgada é perfeita.

Basta passar por um moedor de carne com o restante dos ingredientes.

O petróleo também corrigirá a situação

Nem todas as donas de casa sabem que a manteiga pode se tornar uma técnica exclusiva para melhorar a qualidade das costeletas. É melhor primeiro congelar e ralar.

O óleo enfatiza especialmente bem a maciez e o sabor das costeletas de frango.

Anteriormente falamos sobre.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.