Os champignon são classificados como cogumelos que mais de uma vez ajudaram as donas de casa no preparo de lanches.
Com uma quantidade mínima de ingredientes e esforço, muitas vezes você pode servir um prato muito decente.
Por isso, o chef, especialista da publicação da rede BelNovosti na área de culinária e culinária, recomenda prestar atenção a uma receita que vale a pena.
Como fazer excelentes champignons marinados?
Lista de componentes
– um quilo de pequenos champignons;
– 150 ml de vinagre de maçã (pode ser substituído por normal, mas 100 ml serão suficientes);
– 100 ml de óleo vegetal (refinado);
– uma colher de açúcar e sal;
– meia colher pequena de pimenta (de preferência ervilha);
– 6 dentes de alho e 6 pedaços de louro;
– uma pimenta malagueta.
Método de cozimento
Neste caso, é melhor não descascar os champignon, mas sim lavá-los bem. Coloque todos os componentes da marinada na panela. Você pode deixar a pimenta inteira, mas passe o alho na prensa.
Em seguida, adicione os cogumelos e ligue o fogo. Use a tampa e cozinhe o prato em fogo alto por cinco minutos. Desligue o fogo e transfira a panela para um local fresco.
Depois que a marinada esfriar, você poderá começar a degustar.
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