Como preparar panquecas dos sonhos: os principais truques são revelados – o que você não deve esquecer
O surpreendente é que há constante controvérsia em torno de um prato tão simples como as panquecas de batata.
Mesmo os especialistas culinários não conseguem “concordar” sobre como preparar esta guloseima de batata.
Se falamos de donas de casa experientes, quase todas têm sua receita pessoal, observa a cozinheira, especialista em culinária, para a publicação da rede BelNovosti.
Que truques quem quer fazer panquecas dos sonhos precisa saber?
Escolha o lado direito do ralador
A qualidade das panquecas de batata vai depender disso: quanto mais fina você ralar as batatas, mais saboroso será o prato final. Algumas pessoas usam um moedor de carne para essa finalidade, mas isso não é totalmente produtivo.
Não se esqueça da cebola e do creme de leite
Algumas pessoas acreditam que a cebola deve ser frita e só depois adicionada à composição. Esta é uma solução inteligente que deixará a guloseima um pouco mais saborosa.
Mas você também pode adicionar cebolas frescas.
Além disso, não se esqueça de duas colheres de creme de leite, que darão um belo tom ao prato.
Saló
Mas muitas pessoas esquecem esse segredo, embora as panquecas de batata pertençam à culinária clássica do interior. Se quiser torná-los incrivelmente saborosos e de alta qualidade, frite-os em banha derretida.
Anteriormente falamos sobre…
