Cozinha

Como preparar panquecas de cebola verde: inusitadas e saborosas

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As panquecas são preparadas com kefir e fermento, a partir de abobrinha, e em algumas cozinhas nacionais as panquecas são chamadas de panquecas bielorrussas.

Mas você também pode fazer panquecas com verduras, ou melhor, cebolinha.

Um especialista da publicação da rede BelNovosti, cozinheiro e padeiro de quarta categoria, contou como fazer panquecas de cebola verde.

Obrigatório:

  • cebola verde – 200 gr;
  • ovos – 2 peças;
  • farinha – 70 gr;
  • Sal e pimenta a gosto;
  • óleo vegetal para fritar.

Como cozinhar

1. Lave as penas da cebola e agite para tirar o excesso de umidade, depois pique finamente e coloque em uma tigela funda.

2. Em uma tigela separada, bata os ovos com sal e pimenta. Quando estiver pronto, peneire a farinha, misture e deixe descansar por 5-7 minutos.

3. Adicione a cebola à massa, misture, aqueça a panela e leve ao forno como panquecas normais com kefir ou fermento.

Panquecas de cebola são servidas com creme de leite ou salada de legumes frescos. Bom apetite!

Anteriormente nós contamos.

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Fernando Pessoa
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