O mingau de milho é um prato saboroso e saudável que se recomenda incluir na alimentação de adultos e crianças.
Porém, muitas pessoas se perguntam: o que é melhor para cozinhar o mingau de milho – água ou leite? Especialista da publicação online BelNovosti, a cozinheira ajudou na escolha.
Se quiser preparar mingau de milho sem açúcar com carne ou vegetais, é recomendável usar água.
Com o leite, o mingau fica mais macio, e geralmente se acrescenta abóbora, mel, frutas secas ou frutas vermelhas.
Para preparar o mingau de milho com água, coloque o cereal em uma panela e adicione água.
Depois que a mistura ferver, cozinhe em fogo médio por cerca de meia hora, mexendo de vez em quando até que o líquido seja completamente absorvido pelo cereal.
Para preparar o mingau de leite, use a proporção de 1:4 (uma parte de cereal e duas partes de água e leite).
Adicione o leite quente 10-15 minutos após o início do cozimento, quando toda a água tiver evaporado. Após o cozimento, cubra o prato com uma tampa e deixe ferver por mais 5 a 10 minutos.
Anteriormente, dissemos como cozinhar.
