Cozinha

Como preparar goulash como no jardim de infância: uma receita detalhada com o mesmo sabor

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O goulash preparado de acordo com esta receita combina perfeitamente com purê de batata e o sabor não difere do servido no jardim de infância.

Um especialista da publicação online BelNovosti, cozinheiro, compartilhou instruções detalhadas de cozimento.

O prato é composto pelos seguintes ingredientes:

  • 1kg de carne de porco;
  • 1 cenoura;
  • 200ml de água;
  • 1 colher de sopa de creme de leite;
  • 1 colher de sopa de extrato de tomate;
  • 1 colher de sopa de farinha;
  • 2 folhas de louro;
  • sal – a gosto;
  • óleo vegetal – para fritar.

Corte a carne em pedaços pequenos e finos e frite numa frigideira, não esquecendo de adicionar sal.

Neste momento, misture o creme de leite e a pasta de tomate na água. O molho resultante deve ser derramado na carne frita e adicionar farinha aqui.

Coloque as cenouras, previamente picadas com um ralador, na frigideira.

Resta adicionar sal, mexer e tampar a panela.

Cozinhe o goulash em fogo baixo por cerca de uma hora até a carne de porco ficar macia, depois coloque em um acompanhamento e sirva.

Anteriormente, dissemos como cozinhar.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.