O goulash preparado de acordo com esta receita combina perfeitamente com purê de batata e o sabor não difere do servido no jardim de infância.
Um especialista da publicação online BelNovosti, cozinheiro, compartilhou instruções detalhadas de cozimento.
O prato é composto pelos seguintes ingredientes:
- 1kg de carne de porco;
- 1 cenoura;
- 200ml de água;
- 1 colher de sopa de creme de leite;
- 1 colher de sopa de extrato de tomate;
- 1 colher de sopa de farinha;
- 2 folhas de louro;
- sal – a gosto;
- óleo vegetal – para fritar.
Corte a carne em pedaços pequenos e finos e frite numa frigideira, não esquecendo de adicionar sal.
Neste momento, misture o creme de leite e a pasta de tomate na água. O molho resultante deve ser derramado na carne frita e adicionar farinha aqui.
Coloque as cenouras, previamente picadas com um ralador, na frigideira.
Resta adicionar sal, mexer e tampar a panela.
Cozinhe o goulash em fogo baixo por cerca de uma hora até a carne de porco ficar macia, depois coloque em um acompanhamento e sirva.
Anteriormente, dissemos como cozinhar.
