Cozinha

Como preparar costeletas de repolho: uma receita para perder peso

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A prática mostra que às vezes a carne não é necessária para preparar costeletas. Apenas vegetais, farinha ou cereais podem ser necessários.

O sabor, claro, está longe de ser carne, mas esses produtos semiacabados definitivamente não prejudicarão sua saúde.

Um especialista da publicação da rede BelNovosti, cozinheiro e padeiro de quarta categoria, nos contou como preparar costeletas de repolho.

Obrigatório:

  • repolho (branco) – 1 kg;
  • ovos – 2 peças;
  • cebola – 1 unid.;
  • cenouras – 1 unid.;
  • alho – 2-3 dentes;
  • farinha – 3-4 colheres de sopa. eu.;
  • sal, pimenta a gosto;
  • óleo vegetal para fritar.

Como cozinhar

1. Lave o repolho, corte e desfie bem fino, depois amasse com as mãos, polvilhe com sal para liberar o suco.

2. Pique a cebola, rale as cenouras e frite alternadamente em óleo vegetal.

3. Quando os vegetais na panela ficarem macios, acrescente o alho e cozinhe por mais alguns minutos.

4. Envie a mistura para o repolho, misture e acrescente os ovos, a farinha, o sal e os temperos. Misture até obter uma massa homogênea.

5. Forme costeletas e frite em óleo vegetal até dourar.

Sirva com legumes frescos e ervas. Bom apetite!

Anteriormente, dissemos como cozinhar com geléia.

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Fernando Pessoa
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