Cozinha

Como preparar costeletas de frango suculentas e fofas: 3 truques – nem todo mundo conhece eles

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As costeletas de frango apresentam nuances próprias durante o cozimento, o que afetará o sabor e as qualidades estéticas do prato.

Portanto, eles precisam ser preparados de uma determinada forma.

Especialista em assuntos culinários da publicação da rede BelNovosti, o chef destaca três pontos principais que lhe permitirão preparar as costeletas de frango dos seus sonhos.

O que eles são?

Trabalhe primeiro com um pedaço de filé

Para que as costeletas fiquem mais saborosas, macias e de alta qualidade, deve-se primeiro trabalhar no filé de frango. Estamos falando de trabalhar cuidadosamente o filé escondido sob a película com um martelo culinário.

Vegetais

Alguns não introduzem nada além de cebolas frescas, mas neste caso as costeletas ficarão muito medíocres. É melhor usar um truque.

Para isso, é preciso pegar uma cebola e um pimentão, picar, fritar e adicionar à carne picada. Costeletas de frango só se beneficiarão com essa abordagem.

Queijo

Poucas pessoas também usam esse segredo, o que é um grande erro. Mas este é um método simples e acessível para fazer costeletas perfeitas.

Pegue um pedaço de queijo e pique com um ralador. O prato ficará incrivelmente macio e saboroso. Além disso, adicionar queijo ajudará a obter a crosta perfeita.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.