A abobrinha costuma ser usada no preparo de uma variedade de pratos saudáveis, como aperitivos e saladas. Também são marinados com pimenta, alho e ervas aromáticas.
Ao mesmo tempo, como diz o cozinheiro, especialista da publicação da rede BelNovosti, esse vegetal também é adequado para sobremesas.
Por exemplo, se você cortar abobrinha e misturar com pedaços de abacaxi em lata, não sentirá diferença entre o vegetal e a fruta.
O primeiro passo é descascar 0,5 kg de abobrinha, retirar o interior e cortar em pedaços – se a abobrinha for pequena pode cortar em rodelas.
Em seguida, comece a preparar a calda – despeje 400 g de suco de abacaxi em lata em uma panela e leve ao fogo médio, em seguida adicione 1 xícara de açúcar e 200 g de açúcar baunilha.
O preparo da calda leva cerca de 5 a 7 minutos, é preciso mexer periodicamente.
Após o tempo especificado, coloque a abobrinha na panela. Após 7 minutos de cozimento, distribua a abobrinha e 600 g de abacaxi em lata em potes pré-esterilizados.
Encha-os com calda. Feche os potes, vire-os e espere esfriar completamente. Após cerca de uma semana, a comida enlatada estará pronta para ser consumida.
