Como pintar corretamente ovos para a Páscoa com casca de cebola: um método comprovado que nunca falha
As donas de casa modernas preferem colorir os ovos com corante alimentício ou filme.
Porém, a especialista da publicação da rede BelNovosti, a cozinheira, não concorda com isso: acredita que toda mulher deveria saber tingir ovos da maneira tradicional que nossas avós usavam.
Um especialista em culinária explica como colorir ovos com casca de cebola.
Você precisará dos seguintes ingredientes:
- ovos com casca branca,
- 3 litros de água,
- 5-6 punhados de cascas de cebola,
- 1 colher de sopa de sal,
- óleo vegetal.
Primeiro, enxágue as cascas da cebola e encha-as com água limpa, depois adicione sal e leve para ferver o conteúdo da panela.
A casca deve ser infundida por pelo menos 2 horas e, de preferência, a noite toda.
Terminado o tempo de “espera”, coloque os ovos lavados na panela, ferva novamente a infusão e cozinhe os ovos em fogo baixo por cerca de 30 minutos.
Terminado o cozimento, deixe os ovos com casca até que esfriem completamente.
Quando a temperatura cair para a temperatura ambiente, esfregue os ovos coloridos com óleo vegetal usando um pedaço de algodão ou pano macio – isso é necessário para dar brilho.
Resta colocar os ovos de Páscoa em um prato coberto com papel toalha para que o excesso de gordura deles seja absorvido pelo papel.
Anteriormente, dissemos como fazer uma massa arejada e macia.
