Nenhum cozinheiro dispensa o uso de cebola: precisamos do vegetal no preparo de quase todos os pratos.
Porém, todos conhecem a peculiaridade do vegetal: pode fazer qualquer um chorar.
Mas vale a pena conhecer os truques que permitirão descascar e cortar cebolas sem lágrimas, a chef Yulia Arkhipova, especialista em culinária da publicação online BelNovosti, revela seus segredos.
O que ajudará neste assunto?
Cozinhe à luz de velas
Este truque pode parecer estranho, mas é muito eficaz. Porém, você precisará preparar velas com cera natural: só elas vão ajudar nesse assunto.
Além disso, cozinhar num ambiente tão romântico será mais agradável.
Recipiente de água gelada
Se quiser parar de chorar enquanto trabalha com cebolas, coloque um recipiente ao seu lado. Despeje água fria nele. Ao descascar e fatiar cebolas, a faca é periodicamente encharcada com líquido frio.
Copos
Claro que pode parecer estranho, mas o método é muito bom. Você só precisa usar óculos que caibam bem. Dessa forma, os produtos químicos que causam as lágrimas não chegarão aos seus olhos.
