Mesmo comprar café caro de uma marca conhecida não pode garantir que você receberá uma bebida de qualidade decente.
Não basta apenas comprar um bom produto.
É muito mais importante aprender a cozinhá-lo corretamente, observa a chef Yulia Arkhipova, especialista em culinária da publicação online BelNovosti.
Que deficiências é importante conhecer?
Moagem
Vale entender que moer o café muito fino não será a melhor opção para preparar a bebida perfeita. Moer muito grosseiramente também é um erro.
Por esta razão, é mais sensato manter-se continuamente fiel ao “meio-termo”.
Qualidade da água
Se você usar água dura da torneira, seu café nunca terá um sabor bom. Portanto, o líquido deve ser água filtrada ou engarrafada.
Quantidade de água
Para que a bebida fique saborosa, é preciso seguir as proporções aceitas. Então, com base em 180 ml de água, tome duas colheres grandes de café.
Se esta opção lhe parecer muito forte, a quantidade de café pode ser reduzida. No entanto, o sabor da bebida ficará menos pronunciado.
