Como melhorar o sabor e a qualidade do vinagrete: os chefs revelaram seus segredos – no que você deve prestar atenção
O vinagrete é uma salada linda, saudável e saborosa, por isso é preciso saber prepará-lo sempre em um nível decente.
Via de regra, existem muitos segredos que podem melhorar significativamente a qualidade de um prato.
Chef, especialista em assuntos culinários da publicação online BelNovosti, sugere prestar atenção aos segredos mais importantes
Que truques com vinagrete vale a pena conhecer?
Para manter os pepinos firmes e bonitos
Freqüentemente, o problema reside no fato de que os pepinos rapidamente ficam muito moles e estragam toda a salada com sua umidade. Nem todo mundo sabe que é fácil livrar-se de uma deficiência.
Você só precisa remover o meio do pepino em conserva ao fatiar.
Não há óleo em lugar nenhum
Você precisa preparar um pouco de óleo vegetal insípido e inodoro. É utilizado para processar a beterraba para não recolorir toda a salada. Você pode processar todos os outros ingredientes da mesma maneira.
Sutileza ao cozinhar batatas
Este componente também pode “nos decepcionar” se se desfizer inesperadamente na salada. Para evitar que isso aconteça, coloque uma pequena quantidade de vinagre na panela durante o cozimento.
Anteriormente falamos sobre.
