Como marinar deliciosamente o espetinho de porco: nem todas as donas de casa sabem – chefs revelam receitas
Uma marinada de shish kebab bem escolhida é metade do sucesso no processo de cozimento.
Ingredientes harmoniosamente selecionados podem revelar perfeitamente o sabor da carne de porco.
Por isso, o especialista em culinária da publicação da rede BelNovosti, chef, está atento às receitas mais dignas.
Como marinar deliciosamente kebab de porco
Marinada de tomate clássica
Para um quilo de carne costuma-se levar um litro de suco natural de tomate sem sal, um pouco de adjika picante, três pimentões médios e uma colher de sal.
Mantenha a carne de porco nesta marinada por até cinco horas.
Com água mineral com gás
Esta receita é justamente uma das mais bem sucedidas. Para um quilo de carne de porco, tome um pouco mais de meio copo de água mineral, três cebolas e uma colher de sal.
Também vale acrescentar noz-moscada e pimenta-do-reino. Você só precisa esperar uma hora.
Para os amantes de especiarias
Se você gosta de carne de porco bem temperada, por quilo de carne deve levar três cebolas, meio copo de óleo refinado, meia colher de sal, páprica, alho granulado, pimenta malagueta e um raminho de tomilho.
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