Cozinha

Como lavar frutas vermelhas corretamente: truques e características a serem consideradas

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No verão, muitas pessoas começam a comprar e comer frutas vermelhas ativamente.

No entanto, existe um erro comum à maioria – os frutos não são bem lavados antes do consumo.

Portanto, vale a pena entender por que é importante lavar bem as frutas antes de comer e como fazê-lo corretamente.

Vamos ouvir um especialista da publicação online BelNovosti – um cozinheiro e padeiro de quarta categoria.

Por que você precisa lavar frutas

As bagas crescem ao ar livre, onde ficam expostas a sujeira, poeira, pesticidas e microorganismos.

Mesmo que pareçam limpos, podem conter substâncias nocivas na sua superfície.

Lavar as frutas antes de comer ajuda a remover contaminantes e reduzir o risco de doenças de origem alimentar.

Morango

Os morangos são uma das frutas mais delicadas e precisam ser lavados com especial cuidado.

Coloque as frutas em uma peneira e enxágue-as em um jato suave de água fria.

Você também pode mergulhar os morangos em uma tigela com água fria por alguns minutos e depois transferi-los cuidadosamente para uma toalha para secar.

Framboesas

As framboesas são muito frágeis, por isso a melhor forma de lavá-las é enxaguá-las rapidamente numa tigela com água fria.

Basta deixar os bagos na água alguns segundos e depois transferi-los com cuidado para uma toalha.

É importante evitar jatos fortes de água para não danificar os bagos.

Mirtilos e mirtilos

Mirtilos e mirtilos são mais densos e duráveis, por isso podem ser enxaguados com um jato suave de água fria.

Faz sentido usar uma peneira por conveniência. Após a lavagem, é importante deixar os bagos secarem sobre uma toalha.

Uva

Para lavar as uvas, você pode usar a mesma técnica dos mirtilos.

Em primeiro lugar, é necessário enxaguar as uvas com um jato suave de água fria e depois secá-las sobre uma toalha.

Se as uvas estiverem muito sujas, você pode mergulhá-las em água com vinagre branco (1 parte de vinagre para 3 partes de água) por alguns minutos e depois enxaguar abundantemente com água limpa.

Usando vinagre para lavar frutas vermelhas

O vinagre branco é um excelente desinfetante e agente de limpeza natural.

Mergulhar as frutas em uma solução de vinagre ajuda a remover bactérias e pesticidas.

Para fazer isso, misture uma parte de vinagre com três partes de água e mergulhe as frutas por 5 a 10 minutos.

Após a imersão, enxágue-os abundantemente em água fria para remover qualquer vinagre restante.

Anteriormente, dissemos o que adicionar para aumentar o efeito revigorante.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.