Você não vai surpreender ninguém com abobrinha frita no verão. São fritos na farinha, sem farinha ou na massa, e depois servidos com creme de leite ou maionese.
Em breve haverá uma grande oportunidade de descobrir a abobrinha de uma nova forma.
Um especialista da publicação online BelNovosti, chef e padeiro da quarta categoria, contou como fritar abobrinha em empanado de queijo.
Obrigatório:
- abobrinha 2 peças;
- queijo 50 gr;
- pão ralado 150 gr;
- ovos 2 peças;
- farinha 60 gr;
- óleo vegetal para fritar.
Como cozinhar
1. Lave as abobrinhas jovens e corte em rodelas.
2. Rale o queijo duro em um ralador fino e misture com o pão ralado.
3. Bata os ovos em uma tigela separada e despeje a farinha em um prato separado.
4. Pane primeiro as abobrinhas preparadas na farinha, depois nos ovos e depois numa mistura de bolachas e queijo.
Coloque em uma frigideira aquecida com óleo vegetal e frite dos dois lados. Bom apetite!
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