Cozinha

Como ferver lulas corretamente: 3 métodos simples – cada um é perfeito

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Muitas donas de casa têm medo de cozinhar lulas, pois existe um grande risco de torná-las “emborrachadas”.

Neste caso, será extremamente difícil saborear frutos do mar.

Porém, com três métodos simples, você sempre pode preparar o produto com perfeição, observou o chef, especialista em assuntos culinários da publicação da rede BelNovosti.

O que eles são?

Método clássico

É muito simples e familiar para muitos. Primeiro você precisa preparar a água e deixar ferver. Depois disso, enviamos uma carcaça por exatamente quarenta segundos e a retiramos.

Da mesma forma preparamos todas as carcaças restantes. Um ponto importante: os frutos do mar devem ser cozinhados separadamente.

Método 5/10

Este método também permitirá obter a textura perfeita da lula. Propõe-se proceder da seguinte forma. Traga água para a fervura. Baixamos a lula por apenas cinco segundos e a retiramos.

Depois de alguns minutos, coloque os frutos do mar de volta em água fervente por dez segundos. Isso completa o processo de cozimento.

Langor

Sugere-se colocar os frutos do mar em uma panela com água fria. Esperamos até ferver e retiramos imediatamente as lulas do recipiente de cozimento.

Anteriormente falamos sobre.

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Fernando Pessoa
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