Se você deseja criar um ótimo acompanhamento sempre que acompanha qualquer refeição, vale a pena aperfeiçoar suas habilidades de purê.
Assim você sempre terá um prato maravilhoso pronto.
Para que o purê fique além de qualquer elogio, vale a pena aprender alguns truques, observa a cozinheira, especialista em assuntos culinários da publicação da rede BelNovosti.
O que eles são?
Se você estiver cortando batatas, faça certo.
Algumas donas de casa acreditam que o produto não deve ser amassado para fazer purê, pois pode deixar o sabor muito aguado. Mas isso nem sempre é algo para se ter medo.
Em princípio, as batatas também podem ser fervidas picadas.
Mas as peças devem ser do mesmo tamanho e não muito miniaturas. Neste caso, as batatas estarão prontas e ao mesmo tempo manterão o sabor.
Não comece a cozinhar imediatamente
Muitas donas de casa começam a picar purê de batata quase imediatamente após retirarem o caldo de batata da panela. Mas isso não está totalmente correto.
É melhor esperar três minutos antes de pegar no espremedor.
Ingrediente secreto
Você provavelmente já percebeu que em um bom restaurante até o purê de batata banal parece incrivelmente saboroso e especial. O fato é que os chefs têm seu segredo.
Por exemplo, você pode adicionar uma pequena quantidade de noz-moscada para dar aroma e sabor.
Anteriormente falamos sobre.
