Cozinha

Como fazer pizza na frigideira com cervelat: uma receita que vai surpreender sua casa

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Para preparar uma pizza apetitosa, satisfatória e incrivelmente saborosa, você precisará apenas dos ingredientes mais simples e acessíveis.

Você também precisará de uma frigideira e de alguns minutos de tempo livre.

Quanto aos produtos, segundo um especialista da publicação online Belnovosti na área de culinária, um cozinheiro, um padeiro da quarta categoria, você precisa de creme de leite, farinha, cervelat, ovos, tomate, queijo e alguns outros (a lista completa está abaixo).

Ingredientes

• creme de leite integral (130 g);
• farinha de trigo premium (160 g);
• cervelato (230 g);
• pimentão vermelho (90 g);
• ovo cru grande (3 unid.);
• azeitonas grandes sem caroço (5 unid.);
• pimenta preta moída (2 g);
• maionese (160 g);
• tomate (120 g);
• queijo duro (170 g);
• manjericão verde (30 g);
• ketchup (40 ml);
• pimenta verde picante (1 un.);
• azeite (a gosto);
• páprica moída (a gosto);
• sal (a gosto).

Processo de cozimento

Coloque o ketchup em uma tigela funda e acrescente meia porção de maionese, acrescente os temperos moídos e um pouco de sal e bata bem.

Coloque o molho para pizza na geladeira por alguns minutos e depois enxágue os legumes e as ervas.

Pique grosseiramente as folhas de manjericão e corte o tomate em rodelas.

Pique o pimentão e a pimenta em rodelas finas, depois corte o cervelat em rodelas e rale o queijo, pique as azeitonas.

Numa tigela coloque os ovos e o restante da maionese, acrescente o creme de leite e um pouco de sal, bata levemente no liquidificador.

Adicione a farinha e faça uma massa, depois coloque uma frigideira grande e de fundo grosso em fogo médio-alto.

Aqueça uma frigideira e unte o fundo com óleo, acrescente a massa e alise bem, distribua o molho uniformemente por cima.

Coloque fatias de cervelat e todos os legumes sobre a massa, acrescente metade do manjericão e distribua as azeitonas por cima.

Polvilhe generosamente os ingredientes com queijo ralado e reduza o fogo.

Cozinhe a pizza com o cervelat sob a tampa por cerca de 15 minutos, depois desligue o fogo e polvilhe a massa quente com o manjericão restante e deixe esfriar um pouco.

Transfira a pizza com cervelat para um prato, corte em porções e sirva com refrigerantes.

Anteriormente falamos sobre como são feitas as verdadeiras panquecas de batata.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.