Cozinha

Como fazer panquecas perfeitas: 3 truques – nem todas as donas de casa se lembram deles

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As panquecas são um dos pratos básicos que toda dona de casa deve aprender a cozinhar.

Caso contrário, nem sempre você terá a oportunidade de servir um delicioso e simples café da manhã ou chá.

Para que as panquecas fiquem sempre perfeitas, vale a pena dominar três truques simples, observou o chef, especialista em assuntos culinários da publicação da rede BelNovosti.

Quais são esses truques?

Não use muito açúcar e sal

Tente procurar receitas que tenham instruções claras e compreensíveis para esses ingredientes. Não há necessidade de usar mais ou menos que isso.

Se você negligenciar esta recomendação, as panquecas não funcionarão.

Mas não economize no sal e no açúcar: o resultado também irá decepcioná-lo.

Ovos de galinha

Não coloque muitos ovos de galinha: isso só estragará as panquecas. Portanto, vale a pena seguir a recomendação geralmente aceita.

Consiste em levar apenas um ovo de galinha para meio litro de preparo.

Óleo

Não se esqueça que parte do óleo vegetal deve ser simplesmente adicionada ao preparo. Nesse caso, o prato não ficará muito gorduroso: o azeite já estará na composição.

Isto também melhora significativamente a qualidade do prato.

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