Cozinha

Como fazer mousse de morango de verdade: uma receita simples para uma sobremesa arejada

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Você pode fazer muitas coisas deliciosas com morangos. Desde limonadas e cocktails, até gelados e pastelaria complexa.

Existe uma opção muito mais festiva, leve e fresca.

Um especialista da publicação da rede BelNovosti, cozinheiro e padeiro de quarta categoria, nos contou como fazer mousse de morango.

Obrigatório:

  • morangos 450 gr;
  • gelatina 15g;
  • creme (33% de gordura) 300 ml;
  • açúcar 75 gr.

Como cozinhar

1. Despeje 5 colheres de sopa de gelatina. eu. água fria.

2. Moa as frutas limpas no liquidificador e acrescente o açúcar.

3. Quando a gelatina inchar, aqueça em fogo baixo. Deve dissolver, mas não ferver.

4. Quando a gelatina esfriar, adicione purê de morango – em pequenas porções e misture bem.

5. Bata as natas até formar uma espuma espessa, acrescente a mistura de morango em pequenas porções, mexa até ficar homogêneo, coloque em tigelas e leve à geladeira até endurecer completamente.

Anteriormente nós contamos.

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Fernando Pessoa
Nos meus artigos, partilho dicas úteis sobre jardinagem e culinária em português. Conheça as minhas ideias únicas para melhorar o seu jardim e preparar pratos deliciosos.