Algumas donas de casa sempre deixam os cheesecakes fofinhos, saborosos e apetitosos.
Para outros, o prato lembra borracha e não tem o sabor mais brilhante.
A cozinheira, especialista em assuntos culinários da publicação da rede BelNovosti, acredita que se trata do uso competente de truques especiais.
Como fazer cheesecakes de qualidade?
Uma abordagem especial para queijo cottage
Poucas pessoas sabem que com um trabalho especial com produtos lácteos fermentados, é possível preparar cheesecakes ideais mesmo sem usar ovos de galinha.
Para fazer isso, o queijo cottage é simplesmente torcido em um moedor de carne. O resultado é um prato simplesmente perfeito.
Empanado especial
Alguns estão acostumados a pensar que o empanado não desempenha um papel especial, mas isso não é totalmente justo. A integridade dos cheesecakes, a forma e até a cor dependem do empanado.
Se você deseja que o prato seja realmente de alta qualidade, combine a farinha normal com uma pequena quantidade de fécula de batata.
O prato será de uma qualidade incrivelmente alta.
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