Você sonha com batatas fritas perfeitamente crocantes e douradas? Em vez de encomendá-los em redes de lojas caras, opte pelos caseiros em uma versão ligeiramente melhorada. Basta banhá-los com um refrigerante de cola e cobri-los com amido. Isso fará com que seu lanche de batata tenha um sabor incrivelmente bom.

As batatas fritas são um dos petiscos mais populares que dominam os estabelecimentos de fast food e estão disponíveis em diferentes versões em quase todas as grandes lojas. No entanto, você obterá o melhor sabor dos salgadinhos de batata ao prepará-los em casa de acordo com este método e ter o cuidado de adicionar ingredientes incomuns. Afinal, graças ao banho de cola, as batatas fritas ficarão douradas e crocantes como nunca!

Batatas fritas crocantes desfrutam de um banho em…. redondo. Uma bebida doce os sintoniza perfeitamente

Não há como negar que as batatas são um dos tipos de vegetais mais populares na Eslováquia. Nós os adicionamos aos jantares do dia a dia em forma de purê, servimos em saladas, ralamos em panquecas ou fazemos deliciosos bolinhos de batata com eles. Entre os petiscos, porém, as batatas fritas reinam supremas e podem ser preparadas de várias maneiras, mas as caseiras com dois ingredientes são uma verdadeira obra-prima.

Se você sonha com batatas fritas perfeitamente crocantes e douradas, é isso receita para você. Baseia-se em um método incomum de mergulhar batatas em cola. A bebida popular contém muito açúcar, então, quando você assar batatas fritas com essa marinada, obterá um efeito incrivelmente crocante. O segredo também é o amido, que você encontra abaixo na receita.

Batatas fritas douradas e crocantes. Marinada de Coca-Cola pode fazer maravilhas

Ingredientes:

  • 700 g de batatas – de preferência tipo B ou C
  • 1,5 litros de refrigerante de cola
  • óleo para fritar
  • 10g de amido
  • sal e temperos favoritos

Método de preparação:

  1. Descasque as batatas e corte-as em tiras esteticamente semelhantes.
  2. Lave bem as batatas fritas prontas em água fria, coloque-as em uma tigela e cubra com uma bebida doce de cola.
  3. Deixe as batatas neste banho por 10-15 minutos.
  4. Agora escorra as batatas fritas e seque-as bem com papel toalha ou pano de algodão limpo.
  5. Cubra as batatas fritas com amido.
  6. Aqueça o azeite em uma panela grande.
  7. Frite as batatas fritas em gordura quente até ficarem douradas e crocantes.
  8. Por fim, vire as batatas fritas sobre papel toalha e tempere com sal e outros temperos de sua preferência. Bom apetite!

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