O peito de frango é um dos produtos mais populares, pois esse tipo de carne pode ser chamado de universal com segurança.
Os pratos principais são preparados a partir de filés, as sopas são fervidas, fritas e utilizadas como ingrediente de saladas.
Por isso, é preciso escolher o produto da melhor qualidade, observa a cozinheira, especialista na área de culinária da publicação da rede BelNovosti.
O que procurar ao escolher um seio
Se você comprar um produto embalado refrigerado
Esta é a forma em que o peito de frango é mais frequentemente adquirido. Em primeiro lugar, verifique a integridade total do material da embalagem e avalie os prazos de validade.
Não deve haver manchas extras ou vestígios de sangue no interior.
Aparência de peito resfriado
O filé não deve parecer “cansado”. A presença de muco não é permitida. Se houver veias, devem ser poucas. Experimente pressionar a carne com o dedo. Os filés frescos “endireitarão” quase imediatamente.
Produto congelado
Neste caso, avaliamos também os prazos de validade e escolhemos a opção sem danos na embalagem. Também nos certificamos de que não haja muito gelo.
Anteriormente falamos sobre.
