O óleo de girassol é um produto muito popular. É utilizado para fritar, temperar saladas, etc. No entanto, o petróleo difere do petróleo. Acho que ninguém se atreve a comprar óleo de girassol engarrafado no mercado agora, mas acho que muitas pessoas estão interessadas em como escolher óleo de girassol engarrafado de alta qualidade.
Hoje vamos revelar 4 pequenos segredos, graças aos quais comprará sempre o produto “certo” e saudável.
Lemos o que o fabricante indicou no rótulo
Por exemplo, diz “sem colesterol”, parece “viva” o produto é bom. Porém, trata-se apenas de uma jogada publicitária, porque o colesterol é encontrado em produtos de origem animal, e esse óleo é obtido a partir de sementes de girassol e a priori não pode conter colesterol.
Veja se há sedimentos
Se o óleo não for refinado, então a sedimentação é permitida, porque pode conter impurezas.
Se o óleo for refinado e houver sedimentos ou uma suspensão suspeita e turva no fundo da garrafa, é provável que haja uma falsificação no balcão. O processo de refino envolve a purificação de todas as impurezas.
Vejamos a vitamina E
Os girassóis são muito ricos nesta vitamina benéfica. A utilidade desta vitamina é que ela é um forte antioxidante.
Graças a ele, as células do corpo ficam protegidas dos efeitos dos radicais livres, que na verdade levam à mutação das células saudáveis e ao seu envelhecimento.
A quantidade máxima desta vitamina encontra-se em produtos não refinados, por isso é útil para temperar várias saladas.
Mas este tipo de óleo não pode ser usado para fritar. Em primeiro lugar, as substâncias benéficas são destruídas e, em segundo lugar, as substâncias cancerígenas são libertadas no ar. O uso de óleo refinado para fritar é permitido, mas aqui você ainda perde algumas qualidades benéficas.
Preste atenção especial à inscrição “vegetal”
Alguns fabricantes são astutos. Eles desenham um girassol no rótulo e escrevem “vegetal”.
Uma pessoa naturalmente pensa inconscientemente que está comprando óleo de sementes de girassol, mas na verdade são diferentes tipos de óleos vegetais. Isso barateia o processo de produção, mas torna o produto menos saudável.
Use estas 4 recomendações, compre o óleo “certo” e mantenha-se saudável.
